Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenWatermeloengazpacho met citroen en gember

Watermeloengazpacho met citroen en gember

door Line Couvreur

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 kg watermeloen
1/2 rood chilipepertje
50 g gember
2 citroenen
30 g Kalamon olijven
1 takje munt
50 g feta
2 el wijnazijn
4 el olijfolie
zout

1 kg watermeloen
1/2 rood chilipepertje
50 g gember
2 citroenen
30 g Kalamon olijven
1 takje munt
50 g feta
2 el wijnazijn
4 el olijfolie
zout

Begin met koken

: 15 min.

Schil de watermeloen en ontpit hem oppervlakkig. Snijd het vruchtvlees in stukken en doe ze in een hoge slakom (of in de beker van de blender). Voeg de olijfolie toe, de azijn, zout, het sap van de citroenen en de helft van de ontpitte en gehakte rode peper. Rasp de gember met de grove kant van de rasp en pers met de vingers het sap uit de pulp, boven de kom. Mix fijn, tot een heel gladde gazpacho, en breng verder op smaak.

Dien koel op en werk af met de gehalveerde olijven, een beetje rode peper, muntblaadjes en de verkruimelde feta.

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 82 kcal - Vetten: 5,1 g - Koolhydraten: 7,1 g - Vezels: 0,5 g - Eiwitten: 1,3 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.