Gevulde forel met kruiden en zoete aardappel
Makkelijk, 30-60 min.
Vis op z’n Aziatisch in papillot
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 1 rode paprika
- 4 porties vis van 150 g naar keuze: roodbaars, kabeljauw, enz.
- 150 g sojascheuten
- 1 wortel
- 1/2 bussel lente-uitjes
- 1 cm gember
- 4 el witte vermout
- 4 el lichte sojasaus
- 2 el arachideolie
- 2 el geroosterde sesamolie
- zout
- peper
- 1 rode paprika
- 4 porties vis van 150 g naar keuze: roodbaars, kabeljauw, enz.
- 150 g sojascheuten
- 1 wortel
- 1/2 bussel lente-uitjes
- 1 cm gember
- 4 el witte vermout
- 4 el lichte sojasaus
- 2 el arachideolie
- 2 el geroosterde sesamolie
- zout
- peper
Begin met koken
: 25 min.
1
Verwarm de oven voor op th. 6 (180°C) (of steek de barbecue aan).
2
Snij de paprika en de uitjes heel fijn. Schil en snij de wortel met de dunschiller in fijne, lange plakjes. Meng deze groenten met de sojascheuten en de geraspte gember.
3
Neem 4 grote vellen bakpapier (of aluminiumfolie) en vouw ze dubbel om vierkanten te bekomen. Leg in het midden van elk vierkant ¼ van de groenten. Besprenkel elk hoopje met 1 eetlepel vermout, 1 eetlepel sojasaus en ½ eetlepel van elk van de twee oliën. Leg er de porties vis bovenop, kruid ze lichtjes met peper en zout en sluit de papillotten goed.
4
Laat ze 15 min. garen in de oven of op de barbecue (plaats het rooster op de hoogste stand).
5
Serveer warm met Thaise rijst.
1
Verwarm de oven voor op th. 6 (180°C) (of steek de barbecue aan).
2
Snij de paprika en de uitjes heel fijn. Schil en snij de wortel met de dunschiller in fijne, lange plakjes. Meng deze groenten met de sojascheuten en de geraspte gember.
3
Neem 4 grote vellen bakpapier (of aluminiumfolie) en vouw ze dubbel om vierkanten te bekomen. Leg in het midden van elk vierkant ¼ van de groenten. Besprenkel elk hoopje met 1 eetlepel vermout, 1 eetlepel sojasaus en ½ eetlepel van elk van de twee oliën. Leg er de porties vis bovenop, kruid ze lichtjes met peper en zout en sluit de papillotten goed.
4
Laat ze 15 min. garen in de oven of op de barbecue (plaats het rooster op de hoogste stand).
5
Serveer warm met Thaise rijst.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 450; energie (kCal): 108; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 7,1; suikers (g): 4; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 298,62
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 450; energie (kCal): 108; vetten (g): 5,1; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 7,1; suikers (g): 4; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 298,62
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Aziatisch
Gluten vrij
Moederdag,Romantisch diner
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Paprika | Rood | 1Stuk
1 st
€1,09
Delhaize
Kabeljauwhaasje | Royale
2 × +/- 340 gr
+/-€23,12
Delhaize
Gepekelde sojascheuten
200 gr
€2,05
Delhaize
Wortelen Bos | Verpakt
1 st
€2,09
Delhaize
Jonge uien | Bussel | Cat1
1 st
€1,19
Delhaize
Gember | Bio
150 gr
€1,79
RAFFELI
1L Raffelli Bianco
1 l
€3,79
Saitaku
Saus | Soja | Tamari
150 gr
€3,75
Delhaize
Olie | Arachide
1 l
€3,19
Delhaize
Olie | Wok | Geroosterde sesam
25 cl
€4,09
Reeds in je keuken
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
