⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenTournedos met stilton
Delhaize logo
  • Tournedos met stilton

Tournedos met stilton

Tournedos met stilton
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 25 cl lichte verse room
  • 6 cl madera
  • 2 e.l. olijfolie
  • 100 g stilton
  • zout
  • 4 tournedos
  • zwarte peper
  • 25 cl lichte verse room
  • 6 cl madera
  • 2 e.l. olijfolie
  • 100 g stilton
  • zout
  • 4 tournedos
  • zwarte peper

Begin met koken

: 10 min.
1
Neem het vlees 1 uur op voorhand uit de koelkast.
2
Verwarm een pan met antikleefbodem zonder toevoeging van vetstof. Smeer de tournedos met de olijfolie in, leg ze in de hete pan en laat ze dichtschroeien gedurende 1 min. aan elke kant. Verlaag het vuur en laat ze eventueel aan beide kanten verder bakken, afhankelijk van je eigen smaak.
3
Doe er peper en zout op. Neem ze uit de pan en hou ze warm. Giet de madera in de pan, roer de aanbaksels los, voeg dan de room en de verkruimelde stilton toe. Laat op een matig vuur 2 tot 3 min. inkoken tot een mooi homogene saus. Leg er de tournedos in en laat nog 30 sec. sudderen.
4
Serveer meteen met gebakken krielaardappelen of met frietjes en een salade van veldsla met walnoten.
1
Neem het vlees 1 uur op voorhand uit de koelkast.
2
Verwarm een pan met antikleefbodem zonder toevoeging van vetstof. Smeer de tournedos met de olijfolie in, leg ze in de hete pan en laat ze dichtschroeien gedurende 1 min. aan elke kant. Verlaag het vuur en laat ze eventueel aan beide kanten verder bakken, afhankelijk van je eigen smaak.
3
Doe er peper en zout op. Neem ze uit de pan en hou ze warm. Giet de madera in de pan, roer de aanbaksels los, voeg dan de room en de verkruimelde stilton toe. Laat op een matig vuur 2 tot 3 min. inkoken tot een mooi homogene saus. Leg er de tournedos in en laat nog 30 sec. sudderen.
4
Serveer meteen met gebakken krielaardappelen of met frietjes en een salade van veldsla met walnoten.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Stilton
100 g

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Rundvlees Tournedos
4

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Room 20%
Delhaize Room 20%
25 cl
  • little-lione.external.82792960.svg
0
94
Ruby | Porto
Sandeman Ruby | Porto
75 cl
-20%
7
83
€9,79

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
25
Zeezout | Fijn | Jodium
Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium
125 gr
0
69
Peper | Groen | Gepekeld
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
1
69
Totaal:
€10,73