Lamingtons
Moeilijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Sneeuwwitje-cupcakes
Makkelijk
30-60 min.
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 12 porties
- 1 zakje baking powder (10 g)
- 150 g bloem
- 100 g boter
- 150 g “Dessert Callets” (of pure dessertchocolade, in stukjes gehakt)
- zout
- 3 eieren op kamertemperatuur
- 100 g frambozen
- 150 g griessuiker
- 3 el melk
- 200 g Philadelphia Natuur (1 schaaltje)
- veelkleurige suikerparels
- 6 cl verse room
- 100 g witte chocolade
- 1 zakje baking powder (10 g)
- 150 g bloem
- 100 g boter
- 150 g “Dessert Callets” (of pure dessertchocolade, in stukjes gehakt)
- zout
- 3 eieren op kamertemperatuur
- 100 g frambozen
- 150 g griessuiker
- 3 el melk
- 200 g Philadelphia Natuur (1 schaaltje)
- veelkleurige suikerparels
- 6 cl verse room
- 100 g witte chocolade
Begin met koken
1
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2
Verwarm de in stukjes gesneden boter in een kookpot op heel zacht vuur. Voeg, wanneer de boter begint te smelten, 100 g chocolade toe en laat smelten. Neem van het vuur, laat 1 min. staan en klop met de garde. Voeg dan de eieren en de melk toe, meng goed.
3
Meng de suiker met de bloem, het baking powder, het zout en de resterende 50 g chocolade. Giet dit mengsel in één keer in de kookpot en meng snel zonder een perfect glad beslag te willen bekomen.
4
Leg papieren vormpjes (baking cups) in een bakplaat voor muffins en schep een lepel beslag in elk vormpje. Verdeel 100 g frambozen over de vormpjes en bedek met het resterende beslag. Bak 15 min. in de oven. Laat in de bakplaat afkoelen.
5
Breng de room in een steelpan aan de kook. Neem van het vuur, voeg de gehakte, witte chocolade toe. Laat 1 min. staan, roer met de garde. Giet het mengsel in een kom en voeg de kaas toe, meng goed en zet 1 uur in de koelkast.
6
Bedek de muffins met de witte chocoladeroom, leg er een framboos op en bestrooi met suikerparels. Serveer koel.
1
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2
Verwarm de in stukjes gesneden boter in een kookpot op heel zacht vuur. Voeg, wanneer de boter begint te smelten, 100 g chocolade toe en laat smelten. Neem van het vuur, laat 1 min. staan en klop met de garde. Voeg dan de eieren en de melk toe, meng goed.
3
Meng de suiker met de bloem, het baking powder, het zout en de resterende 50 g chocolade. Giet dit mengsel in één keer in de kookpot en meng snel zonder een perfect glad beslag te willen bekomen.
4
Leg papieren vormpjes (baking cups) in een bakplaat voor muffins en schep een lepel beslag in elk vormpje. Verdeel 100 g frambozen over de vormpjes en bedek met het resterende beslag. Bak 15 min. in de oven. Laat in de bakplaat afkoelen.
5
Breng de room in een steelpan aan de kook. Neem van het vuur, voeg de gehakte, witte chocolade toe. Laat 1 min. staan, roer met de garde. Giet het mengsel in een kom en voeg de kaas toe, meng goed en zet 1 uur in de koelkast.
6
Bedek de muffins met de witte chocoladeroom, leg er een framboos op en bestrooi met suikerparels. Serveer koel.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Amerikaans
Vegetarisch
Kids,Picknick
Overig
Zomer
Dessert
Ingrediënten voor 12 personen
Toon:
Dr. oetker Gist droog
4 x 7 gr
€
2
85
Côte d'Or Pralines | Pure Chocolade | 70% | BIO
180 gr
€
6
65
Delhaize Frambozen
125 gr
2 voor €5
€
2
99
Zusto Suiker | Vervanger
300 gr
€
4
29
Philadelphia Smeerkaas | Kruidenkaas | Fijne Kruiden
2 × 185 gr
5=gratis levering
€
2
59
Tienen-Tirlemont Suiker | Parelkorrel
500 gr
€
3
15
Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
€
1
15
Galak Chocolade | Wit | Tablet
100 gr
€
2
59Reeds in je keuken
Delhaize Tarwebloem
1 kg
€
0
35
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
140 gr
-10% voor 3
€
6
35
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
69
Delhaize Karnemelk | Bio
1 l
€
1
95
