Gestoofde kalkoen met sinaasappel
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Sneden Ierse lamsbout op Aziatische wijze
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 dl bruin Florival bier
- 3 lente-uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 2 el fijngehakte verse koriander
- 1 kl geraspte gember
- 650 g Ierse lamsbout, in sneden
- 2 el Hoi Sin-saus
- 2 e.l. olijfolie
- 1 el sesamolie
- 2 el sojasaus
- 3 el zachte sherry
- 1 dl bruin Florival bier
- 3 lente-uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 2 el fijngehakte verse koriander
- 1 kl geraspte gember
- 650 g Ierse lamsbout, in sneden
- 2 el Hoi Sin-saus
- 2 e.l. olijfolie
- 1 el sesamolie
- 2 el sojasaus
- 3 el zachte sherry
Begin met koken
: 20 min. + 30 min. marineren
1
Meng in een rechthoekige schotel de Hoi Sin-saus met de sherry, het bier, de sojasaus en de sesamolie. Kruid met peper en zout.
2
Voeg de gesnipperde lente uitjes, de geperste lookteentjes en de gember toe. Laat de sneden lamsvlees gedurende 30 min. marineren.
3
Dep het vlees droog en strijk het in met olijfolie. Laat het 2 min. aan elke kant roosteren op een heel warm grilltoestel of de barbecue. Kruid met peper en zout.
4
Snij het vlees in fi jne plakken. Verdeel over de borden. Bestrooi met koriander.
1
Meng in een rechthoekige schotel de Hoi Sin-saus met de sherry, het bier, de sojasaus en de sesamolie. Kruid met peper en zout.
2
Voeg de gesnipperde lente uitjes, de geperste lookteentjes en de gember toe. Laat de sneden lamsvlees gedurende 30 min. marineren.
3
Dep het vlees droog en strijk het in met olijfolie. Laat het 2 min. aan elke kant roosteren op een heel warm grilltoestel of de barbecue. Kruid met peper en zout.
4
Snij het vlees in fi jne plakken. Verdeel over de borden. Bestrooi met koriander.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Jonge uien | Bussel
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Lamsbout | Met been | Celtic
+/- 1,4 kg
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Hoisin saus
2 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Tongerlo Abdijbier | Bruin | 6,5% | Fles
4 x 33 cl
2 voor €11
€
6
20
Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
10 gr
-10% voor 3
€
2
95
Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen
28 gr
-10% voor 3
€
3
35
Delhaize Sesamolie | Zuiver | Bio
50 cl
€
12
19
Suzi Wan Saus | Soja
14,3 cl
€
4
15
Delhaize Fino | Sherry | 15% vol.alc.
75 cl
€
4
09Reeds in je keuken
Delhaize Look | Netje | Bio
100 gr
€
1
29
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
