Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenSalade van courgettes met geitenkaas en knapperige ham

Salade van courgettes met geitenkaas en knapperige ham

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 courgettes
basilicum
120 g geitenkaas, in schijfjes
3 e.l. olijfolie
3 el citroensap
3 el pijnboompitten
4 sneden rauwe Italiaanse ham
zout

2 courgettes
basilicum
120 g geitenkaas, in schijfjes
3 e.l. olijfolie
3 el citroensap
3 el pijnboompitten
4 sneden rauwe Italiaanse ham
zout

Begin met koken

: 15 min

Rooster de pijnboompitten in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof. Neem ze uit de pan en zet ze opzij.

Laat de sneden ham in dezelfde pan aan beide kanten zachtjes bakken tot ze knapperig zijn.

Snij ondertussen de courgettes met een dunschiller in lange, heel dunne linten. Doe ze in een grote kom en voeg het citroensap toe, de olijfolie en zout. Meng met de handen om de courgettelinten niet te breken.

Schik de courgettesalade op een serveerschaal en bestrooi met de grof verkruimelde geitenkaas, de in stukjes gebroken ham en de pijnboompitten. Voeg het grofgehakte basilicum toe en serveer meteen.

Rooster de pijnboompitten in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof. Neem ze uit de pan en zet ze opzij.

Laat de sneden ham in dezelfde pan aan beide kanten zachtjes bakken tot ze knapperig zijn.

Schik de courgettesalade op een serveerschaal en bestrooi met de grof verkruimelde geitenkaas, de in stukjes gebroken ham en de pijnboompitten. Voeg het grofgehakte basilicum toe en serveer meteen.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 525; energie (kCal): 126; vetten (g): 10,2; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 2,1; suikers (g): 1,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 314,75

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.