Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenRösti’s

Rösti’s

Makkelijk

> 60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 ei
600 g frietaardappelen
1 ui
4 kl olijfolie
40 g boter
4 takjes rozemarijn
Espelette-piment
peper en zout

1 ei
600 g frietaardappelen
1 ui
4 kl olijfolie
40 g boter
4 takjes rozemarijn
Espelette-piment
peper en zout

Begin met koken

: 15 min. + 1.15 u kooktijd

Schil, was en droog de aardappelen. Rasp ze met de grove kant van de rasp, dep ze droog of pers er het vocht uit, maar spoel ze niet om hun zetmeel te behouden. Roer het ei, de fijngehakte ui, de helft van de gesnipperde rozemarijn, peper, zout en Espelettepeper onder de geraspte aardappelen.

Verwarm telkens 1⁄2 kl olijfolie en een klontje boter in 2 braadpannen (liefst koekenpannen). Giet er een grote lepel van de bereiding in (1⁄8) en druk aan, tot een kleine platte koek. Bak goudbruin op een zacht vuurtje, ± 8 min per kant, tot de rösti’s zacht zijn.

Warm de rösti’s net voor het opdienen 10 min op in de oven, op 180°C. Bestrooi met gehakte rozemarijn en serveer.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 586; energie (kCal): 140; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 14,4; suikers (g): 0,4; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 251,3

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.