Kalfsfricassee op Italiaanse wijze met geroosterde aardappelen
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Quinoa puttanesca met kip
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 800 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 4 el basilicum, fijngehakt
- 45 dl water
- 1 el kappertjes, uitgelekt
- 500 g kippenhaasjes
- 3 teentjes knoflook
- 5 e.l. olijfolie
- 1/2 g gemalen pili-pili
- 125 g olijven, Culinaire mix
- 200 g quinoa
- 800 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 4 el basilicum, fijngehakt
- 45 dl water
- 1 el kappertjes, uitgelekt
- 500 g kippenhaasjes
- 3 teentjes knoflook
- 5 e.l. olijfolie
- 1/2 g gemalen pili-pili
- 125 g olijven, Culinaire mix
- 200 g quinoa
Begin met koken
: 25 min.
1
Verwarm 4 eetlepels olijfolie in een stoofpan en fruit hierin de geperste lookteentjes en de gehakte ansjovisfilets op zacht vuur gedurende 3 min. Voeg de tomaten toe en laat 15 min. sudderen op zacht vuur.
2
Breng ondertussen het licht gezouten water aan de kook, strooi er de quinoa in, dek af en laat 10 min. op heel zacht vuur sudderen. Neem van het vuur en laat nog 5 min. zwellen.
3
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een pan en laat hierin de kippenhaasjes snel goudbruin bakken. Voeg peper en zout toe.
4
Doe de olijven en de kappers bij de tomatensaus, laat nog 2 min. sudderen en neem van het vuur. Voeg de quinoa toe, meng en breng op smaak met peper en zout.
5
Bestrooi met gehakt basilicum en serveer warm met de kip.
1
Verwarm 4 eetlepels olijfolie in een stoofpan en fruit hierin de geperste lookteentjes en de gehakte ansjovisfilets op zacht vuur gedurende 3 min. Voeg de tomaten toe en laat 15 min. sudderen op zacht vuur.
2
Breng ondertussen het licht gezouten water aan de kook, strooi er de quinoa in, dek af en laat 10 min. op heel zacht vuur sudderen. Neem van het vuur en laat nog 5 min. zwellen.
3
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een pan en laat hierin de kippenhaasjes snel goudbruin bakken. Voeg peper en zout toe.
4
Doe de olijven en de kappers bij de tomatensaus, laat nog 2 min. sudderen en neem van het vuur. Voeg de quinoa toe, meng en breng op smaak met peper en zout.
5
Bestrooi met gehakt basilicum en serveer warm met de kip.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
365 Tomaten | Gepeld | Blokjes
800 gr
€
1
25
Delhaize Kappertjes | Surfines
60 gr
€
0
89
Delhaize Filet | Kip
600 gr
€
7
80
Santa Maria Kruiden | Pili - Pili | Molen
37 gr
-10% voor 3
€
3
85
Delhaize Olijven | Kalamata | Zonder pit
130 gr
€
2
49
Bosto Quinoa | Kookbuiltjes
4 x 75 gr
€
5
05Reeds in je keuken
Santa Maria Kruiden | Basilicum
10 gr
-10% voor 3
€
3
35
Vittel Mineraalwater | Niet bruisend | Sport
6 x 75 cl
€
5
09
Delhaize Verse look
2 × 140 gr
€
2
29
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
