Bisque van garnalen, bladerdeegkorst
Makkelijk, 30-60 min.
Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden
Jambalaya met kip en chipolata
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- bladpeterselie, fijngehakt
- 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 4 chipolata's
- 75 cl groentebouillon
- 8 kippenvleugeltjes
- 1 teentje knoflook
- 1 mespunt komijnpoeder
- 300 g langkorrelrijst met normale kooktijd
- 1 feuille laurier
- 2 e.l. olijfolie
- 1 rood pepertje (facultatief)
- 4 stengels groene selder
- 1 takje verse tijm
- versgemalen zwarte peper
- 1 ui
- bladpeterselie, fijngehakt
- 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 4 chipolata's
- 75 cl groentebouillon
- 8 kippenvleugeltjes
- 1 teentje knoflook
- 1 mespunt komijnpoeder
- 300 g langkorrelrijst met normale kooktijd
- 1 feuille laurier
- 2 e.l. olijfolie
- 1 rood pepertje (facultatief)
- 4 stengels groene selder
- 1 takje verse tijm
- versgemalen zwarte peper
- 1 ui
Begin met koken
: 50 min.
1
Bak de kip en de chipolata’s in de olie in een grote, diepe pan rondom bruin.
2
Neem het vlees uit de pan, fruit er de gesnipperde ui en de geperste knoflook in.
3
Snij de selder in boogjes (verwijder eventueel de zaadjes van het pepertje en snij het in fijne ringetjes) en voeg toe aan ui en knoflook. Bak 2 minuten.
4
Voeg de kruiden, specerijen en rijst toe. Roer 1 min., doe er de bouillon en de tomaten bij, meng goed. Voeg de kip en de chipolata's toe, zet een deksel op de pan en laat 30 min. sudderen op een heel zacht vuur.
5
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de gehakte peterselie en serveer meteen.
1
Bak de kip en de chipolata’s in de olie in een grote, diepe pan rondom bruin.
2
Neem het vlees uit de pan, fruit er de gesnipperde ui en de geperste knoflook in.
3
Snij de selder in boogjes (verwijder eventueel de zaadjes van het pepertje en snij het in fijne ringetjes) en voeg toe aan ui en knoflook. Bak 2 minuten.
4
Voeg de kruiden, specerijen en rijst toe. Roer 1 min., doe er de bouillon en de tomaten bij, meng goed. Voeg de kip en de chipolata's toe, zet een deksel op de pan en laat 30 min. sudderen op een heel zacht vuur.
5
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de gehakte peterselie en serveer meteen.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 515; energie (kCal): 123; vetten (g): 5,4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 12,4; suikers (g): 1,3; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 696,8
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 515; energie (kCal): 123; vetten (g): 5,4; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 12,4; suikers (g): 1,3; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 696,8
Zuid-Amerikaans
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
