Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog

SuperPlus Winkels

Productterugroeping:« Aardappelegratin met truffel van het merk Artagan »Lees meer >

Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenQuiche met venkel en roquefort

Quiche met venkel en roquefort

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 kleine venkels
100 g roquefort
1 rol kruimeldeeg
25 cl lichte verse room
3 eieren
1 krop Romeinse sla
250 g kerstomaten
4 e.l. olijfolie
2 el azijn
peper

2 kleine venkels
100 g roquefort
1 rol kruimeldeeg
25 cl lichte verse room
3 eieren
1 krop Romeinse sla
250 g kerstomaten
4 e.l. olijfolie
2 el azijn
peper

Begin met koken

: 20 min + 30 min baktijd

Verwijder het loof van de venkels en snij de rest in kleine blokjes (ong. 500 g netto). Doe ze in een grote steelpan gevuld met kokend water en laat ze 10 minuten zacht koken.

Verwarm intussen de oven voor op th. 6 – 180°C.

Bekleed een grote taartvorm met het kruimeldeeg. Klop de eieren los met de room, peper en zout. Verkruimel de roquefort grof.

Giet de venkelblokjes af en spoel ze goed onder koud water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.

Leg de blokjes in een enkele laag in de taartbodem, bestrooi met roquefort en giet er het eimengsel bovenop. Zet 30 minuten in de oven.

Maak een salade klaar met de Romeinse sla, de gehalveerde kerstomaten, olijfolie, azijn en zout.

Serveer de warme quiche met de salade.

Verwijder het loof van de venkels en snij de rest in kleine blokjes (ong. 500 g netto). Doe ze in een grote steelpan gevuld met kokend water en laat ze 10 minuten zacht koken.

Verwarm intussen de oven voor op th. 6 – 180°C.

Bekleed een grote taartvorm met het kruimeldeeg. Klop de eieren los met de room, peper en zout. Verkruimel de roquefort grof.

Giet de venkelblokjes af en spoel ze goed onder koud water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.

Leg de blokjes in een enkele laag in de taartbodem, bestrooi met roquefort en giet er het eimengsel bovenop. Zet 30 minuten in de oven.

Maak een salade klaar met de Romeinse sla, de gehalveerde kerstomaten, olijfolie, azijn en zout.

Serveer de warme quiche met de salade.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 748; energie (kCal): 180; vetten (g): 11,9; verzadigde vetten (g): 4,1; koolhydraten (g): 9,1; suikers (g): 3,5; vezels (g): 5,9; eiwitten (g): 6; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 740,7

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.