Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenPasta met ragù van ossenstaart

Pasta met ragù van ossenstaart

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 kg ossenstaart
1 ui
800 g tomaat in blokjes (uit blik)
500 g rigatonipasta
1 teentje knoflook
1 snufje tijm
8 dl rundsbouillon
2 e.l. olijfolie
peper

1 kg ossenstaart
1 ui
800 g tomaat in blokjes (uit blik)
500 g rigatonipasta
1 teentje knoflook
1 snufje tijm
8 dl rundsbouillon
2 e.l. olijfolie
peper

Begin met koken

: 20 min + 1u30 suddertijd

Bruin de stukken ossenstaart in de olijfolie en kruid met peper, zout en tijm. Haal de stukken vlees uit de pot en bak er de gehakte ui en het geperst teentje knoflook in. Doe het vlees weer in de pot en blus met de rundsbouillon en de tomatenblokjes. Zet op een zeer zacht vuurtje en laat minstens 1.30 u sudderen onder deksel. Het vlees mag bijna uiteenvallen.

Haal het vlees uit de saus en laat die nog even verder inkoken. Haal het vlees van het been en doe het weer in de pot met saus. Laat nog even opwarmen.

Kook de pasta al dente en meng die onder het vlees.

Haal het vlees uit de saus en laat die nog even verder inkoken. Haal het vlees van het been en doe het weer in de pot met saus. Laat nog even opwarmen.

Kook de pasta al dente en meng die onder het vlees.