Papillot met skrei en groentjes

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 skreifilets (ong. 180 g/stuk)
6 wortelen
6 takjes selder met blaadjes
2 preiwitten
6 dl witte wijn
2 e.l. olijfolie

4 skreifilets (ong. 180 g/stuk)
6 wortelen
6 takjes selder met blaadjes
2 preiwitten
6 dl witte wijn
2 e.l. olijfolie

Begin met koken

: 40 min.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Maak de wortel, de selder met blaadjes en de prei schoon. Snipper de prei en de selder fijn en snijd de wortel in fijne halve maantjes. Neem een groot vel bakpapier en schik de groenten erop, kruid met peper en zout. Dep de skrei droog, leg op de groenten en kruid nogmaals met peper en zout. Besprenkel met olijfolie en giet de witte wijn erover.

Vouw de papillot dicht met een koordje. Bak gaar in de oven gedurende 30 min.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Vouw de papillot dicht met een koordje. Bak gaar in de oven gedurende 30 min.