Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenLinguine met truffel, parmigianoschilfers en coppachips

Linguine met truffel, parmigianoschilfers en coppachips

door Jeroen De Pauw

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

6 porties

100 g coppa
2 takjes basilicum
500 g linguine
150 g parmigiano
20 g boter
salsa tartufata
peper
zout

100 g coppa
2 takjes basilicum
500 g linguine
150 g parmigiano
20 g boter
salsa tartufata
peper
zout

Begin met koken

: 15 min.

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een ovenplaat met bakpapier, verdeel er de sneetjes coppa over en bak ze ± 6 min. (houd in het oog). Laat ze op keukenpapier uitlekken.

Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. (Snijd de parmigiano intussen in schilfers.) Giet ze af en houd een beetje kookwater apart. Fruit de linguine kort, in een grote sauteerpan met de boter, de salsa tartufata en 1⁄3 van de parmigiano. Giet er een beetje kookwater bij om alles te binden en breng verder op smaak.

Werk af met basilicum, bestrooi met coppachips en dien meteen op. Zet de rest van de parmigiano apart op tafel.

Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een ovenplaat met bakpapier, verdeel er de sneetjes coppa over en bak ze ± 6 min. (houd in het oog). Laat ze op keukenpapier uitlekken.

Werk af met basilicum, bestrooi met coppachips en dien meteen op. Zet de rest van de parmigiano apart op tafel.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 200 kcal - Vetten: 7,9 g - Koolhydraten: 22,9 g - Vezels: 0,9 g - Eiwitten: 8,9 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.