Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenLamsbout met look en rozemarijn

Lamsbout met look en rozemarijn

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 teentjes knoflook
1 lamsbout van 1,2 kg
3 takjes verse rozemarijn
olijfolie
80 g honing
60 g dijonmosterd
15 cl droge witte wijn
8 blaadjes munt
1 el express bindmiddel voor bruine sauzen

4 teentjes knoflook
1 lamsbout van 1,2 kg
3 takjes verse rozemarijn
olijfolie
80 g honing
60 g dijonmosterd
15 cl droge witte wijn
8 blaadjes munt
1 el express bindmiddel voor bruine sauzen

Begin met koken

Verwarm de oven voor op th 6/7 – 200°C.

Maak kleine oppervlakkige inkervingen in de lamsbout en steek er de rozemarijn en de in schijfjes gesneden knoflookteentjes in.

Leg de lamsbout op een rooster in een ovenschotel.

Smeer in met olijfolie en giet 10 cl water in de schotel.

Bak 35 min. in de oven.

Meng de honing en mosterd en smeer er de lamsbout mee in.

Bak nog 8 min.

Neem uit de schotel en dek af met aluminiumfolie.

Giet de witte wijn in de ovenschotel, roer de aanbaksels los en giet deze saus door een zeef in een kleine steelpan.

Voeg het bindmiddel en de in reepjes gesneden muntblaadjes toe, laat 5 min sudderen en breng op smaak met peper en zout.

Snij ondertussen de lamsbout in sneetjes en dien warm op met de saus.

Geef er lente-erwtjes bij.

Servez bien chaud, avec la sauce. Accompagnez de petits pois printaniers.

Verwarm de oven voor op th 6/7 – 200°C.

Maak kleine oppervlakkige inkervingen in de lamsbout en steek er de rozemarijn en de in schijfjes gesneden knoflookteentjes in.

Leg de lamsbout op een rooster in een ovenschotel.

Smeer in met olijfolie en giet 10 cl water in de schotel.

Bak 35 min. in de oven.

Meng de honing en mosterd en smeer er de lamsbout mee in.

Bak nog 8 min.

Neem uit de schotel en dek af met aluminiumfolie.

Giet de witte wijn in de ovenschotel, roer de aanbaksels los en giet deze saus door een zeef in een kleine steelpan.

Voeg het bindmiddel en de in reepjes gesneden muntblaadjes toe, laat 5 min sudderen en breng op smaak met peper en zout.

Snij ondertussen de lamsbout in sneetjes en dien warm op met de saus.

Geef er lente-erwtjes bij.

Servez bien chaud, avec la sauce. Accompagnez de petits pois printaniers.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 621; energie (kCal): 148; vetten (g): 6,1; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 6,9; suikers (g): 5,4; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 14,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 503,5

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.