Linzensalade met gegrilde zalm
Makkelijk, < 30 min.
Productterugroeping:« Geraspte worteltjes 340g van het merk Delhaize »Lees meer >
Tot en met 09 oktober, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLWF!Zie voorwaarden
Kipsaltimbocca met tagliatelle en champignons
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 500 g kippenlapjes à la minute
- 90 g Parmaham
- 500 g witte champignons
- 1 citroen
- 8 salieblaadjes
- 250 g tagliatelle
- 4 dl room met 20% vetgehalte
- 2 dl (rode of witte) porto
- 40 g boter
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
- 500 g kippenlapjes à la minute
- 90 g Parmaham
- 500 g witte champignons
- 1 citroen
- 8 salieblaadjes
- 250 g tagliatelle
- 4 dl room met 20% vetgehalte
- 2 dl (rode of witte) porto
- 40 g boter
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
Begin met koken
: 25 min.
1
Bedek elk kippenlapje met 1 sneetje ham (in 2 of in 3 geplooid). Leg er 1 salieblaadje bovenop en steek alles met een tandenstoker vast. Laat rusten.
2
Snijd de champignons naargelang hun grootte in 4 of in 6. Bak ze goudbruin, in een grote braadpan met een klontje boter, 1 el olijfolie en een scheutje citroensap.
3
Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking.
4
Schroei de saltimbocca (met de ham naar onder) op een vrij hoog vuur dicht, in een grote braadpan met een klontje boter en 1 el olijfolie. Draai ze om, schroei de onderkant dicht, verlaag het vuur en bak nog 3 min. Kruid lichtjes met zout en kruid met peper. Je moet 2 bakbeurten voorzien om alle saltimbocca te bakken (voeg indien nodig 1 el olie toe). Schep ze op een bord.
5
Giet de porto in de braadpan, roer alle aanbaksels goed los en laat op een vrij hoog vuur met ⅓ inkoken. Voeg de room toe en citroensap naar eigen smaak. Laat 1 min. sudderen, breng verder op smaak en leg er de kippenlapjes in. Zet het deksel op de pan en laat 2 min. sudderen, of tot de kip gaar is.
6
Dien alles heel warm op.
1
Bedek elk kippenlapje met 1 sneetje ham (in 2 of in 3 geplooid). Leg er 1 salieblaadje bovenop en steek alles met een tandenstoker vast. Laat rusten.
2
Snijd de champignons naargelang hun grootte in 4 of in 6. Bak ze goudbruin, in een grote braadpan met een klontje boter, 1 el olijfolie en een scheutje citroensap.
3
Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking.
4
Schroei de saltimbocca (met de ham naar onder) op een vrij hoog vuur dicht, in een grote braadpan met een klontje boter en 1 el olijfolie. Draai ze om, schroei de onderkant dicht, verlaag het vuur en bak nog 3 min. Kruid lichtjes met zout en kruid met peper. Je moet 2 bakbeurten voorzien om alle saltimbocca te bakken (voeg indien nodig 1 el olie toe). Schep ze op een bord.
5
Giet de porto in de braadpan, roer alle aanbaksels goed los en laat op een vrij hoog vuur met ⅓ inkoken. Voeg de room toe en citroensap naar eigen smaak. Laat 1 min. sudderen, breng verder op smaak en leg er de kippenlapjes in. Zet het deksel op de pan en laat 2 min. sudderen, of tot de kip gaar is.
6
Dien alles heel warm op.
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 156 kcal - Vetten: 8,5 g - Koolhydraten: 9,2 g - Vezels: 0,4 g - Eiwitten: 8,1 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 156 kcal - Vetten: 8,5 g - Koolhydraten: 9,2 g - Vezels: 0,4 g - Eiwitten: 8,1 g
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Salie | Verpakt
20 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
365 Zout | Keuken
1 kg
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Parma ham 90g
90 gr
€
3
25
Delhaize Witte champignons | Belgisch
2 × 250 gr
€
1
49
Delhaize Citroenen
500 gr
€
1
29
Delhaize Pasta | Tagliatelle | Eieren
500 gr
€
2
05
Inex Room 40%
2 × 20 cl
€
1
95
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39Reeds in je keuken
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Kruiden | Peper | 5 Bessen
40 gr
€
1
99
