Met geitenkaas gevulde tomaten en broccolistoemp
Makkelijk, 30-60 min.
Productterugroeping:« Petit Sablé de Wissant van het merk Frères Bernard »Lees meer >
Kippengehaktballetjes op ossobuco wijze
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 800 g kippengehakt
- 500 g soepgroenten Julienne
- 20 cl droge witte wijn
- 25 cl water
- 680 g tomatenpulp (in bokaal)
- 250 g deegwaren gemelli
- 1 handvol verse basilicum
- 4 el paneermeel
- 1 teentje knoflook
- 1 kruidentuiltje
- 2 el olijfolie
- 1 vetarm bouillonblokje
- zout
- peper
- 800 g kippengehakt
- 500 g soepgroenten Julienne
- 20 cl droge witte wijn
- 25 cl water
- 680 g tomatenpulp (in bokaal)
- 250 g deegwaren gemelli
- 1 handvol verse basilicum
- 4 el paneermeel
- 1 teentje knoflook
- 1 kruidentuiltje
- 2 el olijfolie
- 1 vetarm bouillonblokje
- zout
- peper
Begin met koken
: 20 min. + 20 min. kooktijd
1
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2
Meng het gehakt met het paneermeel. Bevochtig je handen met koud water en rol balletjes ongeveer zo groot als een pingpongballetje, leg ze achtereenvolgens op de met bakpapier beklede ovenplaat. Zet ze 15 min. in de oven.
3
Bak intussen de juliennegroenten 5 min. aan in de olie in een grote sauteuse op zacht vuur. Voeg de geperste knoflook toe, roer 1 min., doe er dan de witte wijn bij, het water, het kruidentuiltje, de tomatenpulp en het verkruimelde bouillonblokje. Breng aan de kook, voeg de balletjes toe, dek af en laat 10 min. sudderen op zacht vuur. Verwijder het deksel en laat nog 10 min. zachtjes koken.
4
Kook de deegwaren volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5
Breng de saus van de balletjes op smaak met peper en zout, voeg het gehakte basilicum toe en dien meteen op met de deegwaren.
1
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
2
Meng het gehakt met het paneermeel. Bevochtig je handen met koud water en rol balletjes ongeveer zo groot als een pingpongballetje, leg ze achtereenvolgens op de met bakpapier beklede ovenplaat. Zet ze 15 min. in de oven.
3
Bak intussen de juliennegroenten 5 min. aan in de olie in een grote sauteuse op zacht vuur. Voeg de geperste knoflook toe, roer 1 min., doe er dan de witte wijn bij, het water, het kruidentuiltje, de tomatenpulp en het verkruimelde bouillonblokje. Breng aan de kook, voeg de balletjes toe, dek af en laat 10 min. sudderen op zacht vuur. Verwijder het deksel en laat nog 10 min. zachtjes koken.
4
Kook de deegwaren volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5
Breng de saus van de balletjes op smaak met peper en zout, voeg het gehakte basilicum toe en dien meteen op met de deegwaren.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 423; energie (kCal): 101; vetten (g): 3,6; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 9,3; suikers (g): 2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 779,52
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 423; energie (kCal): 101; vetten (g): 3,6; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 9,3; suikers (g): 2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 779,52
Italiaans
Lactose vrij
Kids,Vlees - minder dan 3€
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Gehakt | Kip | Gekruid
2 × 500 gr
€
4
45
Delhaize Spaghettigroenten
600 gr
€
2
89
Altano Altano Douro Wit
75 cl
-25%
€
5
99
Contrex Mineraalwater | Niet bruisend | PET
6 x 1 l
2de tegen -50%
€
4
69
Delhaize Tomaten | Tapenade
7 × 110 gr
€
2
19
Belcampi Pasta | Fusilli
500 gr
2+1 gratis
€
2
79
Delhaize Basilicum | Verpakt
20 gr
€
1
55
Anco Paneermeel
200 gr
€
0
67
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
€
1
79
Santa Maria Kruiden | Kruidenbuiltje
14 gr
€
5
59
Maggi Bouillon | Kub or | 32 blokjes
128 gr
2de tegen -50%
€
2
09Reeds in je keuken
Cirio Olijfolie | Extra vierge
75 cl
1+1 gratis
€
14
99
Jozo Zout | Tafel | Naturel
1 kg
€
1
09
Delhaize Kruiden | Peper | 5 Bessen
40 gr
€
1
99
