Groenteflapjes met geitenkaas en honing

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

8 porties

600 g gehakte diepvriesgroenten
120 g verse geitenkaas in rolletje
8 feuilles brickvellen
3 el vloeibare honing
30 g boter
2 e.l. olijfolie
1 afgestreken el gesnipperde tijm
peper

600 g gehakte diepvriesgroenten
120 g verse geitenkaas in rolletje
8 feuilles brickvellen
3 el vloeibare honing
30 g boter
2 e.l. olijfolie
1 afgestreken el gesnipperde tijm
peper

Begin met koken

: 20 min + kooktijd 15 min

Doe de groenten in een grote braadpan met olie en fruit ze op een zacht vuurtje tot ze ontdooid zijn. Voeg er de honing en de tijm aan toe. Laat nog enkele minuten verder bakken, maar zorg ervoor dat de groenten lekker krokant blijven. Breng licht op smaak. Doe in een bord en laat afkoelen.

Verwarm de oven voor op stand 6 - 180°C, haal het bakrooster eruit en bedek dat met een vel vetvrij papier.

Snijd de geitenkaas in 8 plakjes.

Laat de boter smelten en vet er een brickvel licht mee in. Draai het om en vorm in het midden een hoopje met 1/8 van de groenten. Leg er een plakje geitenkaas bovenop en vouw de onder- en de bovenkant van het brickvel over de vulling. Plooi de ene kant naar onderen en de andere naar boven. Hou het flapje in model met een tandenstoker en leg het op het ovenrooster. Herhaal dit tot je 8 flapjes hebt.

Laat 15 minuten bakken in de oven.

Serveer warm, met een salade erbij.

Verwarm de oven voor op stand 6 - 180°C, haal het bakrooster eruit en bedek dat met een vel vetvrij papier.

Snijd de geitenkaas in 8 plakjes.

Laat 15 minuten bakken in de oven.

Serveer warm, met een salade erbij.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 563; energie (kCal): 136; vetten (g): 9,3; verzadigde vetten (g): 4,5; koolhydraten (g): 8,8; suikers (g): 6,1; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 3,2; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 144,3

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.