Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >

Recept zoekresultatenGegrilde tonijn, exotische salsa

Gegrilde tonijn, exotische salsa

Makkelijk

< 30 min.

2/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 el koriander, gehakt
3 el olijfolie
1 kl zeste van limoen bio
1 partje limoen bio
3 kl limoensap bio
1/2 mango
1/2 papaja
zout
1/2 verse rode peper
4 tonijnfilets
peper

2 el koriander, gehakt
3 el olijfolie
1 kl zeste van limoen bio
1 partje limoen bio
3 kl limoensap bio
1/2 mango
1/2 papaja
zout
1/2 verse rode peper
4 tonijnfilets
peper

Begin met koken

Rasp de schil van de limoen en doe de limoenzeste in een kom. Snij het vruchtvlees van de mango en de papaja in heel kleine blokjes. Doe ze bij in de kom en voeg 1/3 limoensap toe, evenals de fijngehakte rode peper, de koriander en 1/3 olijfolie. Kruid met peper en zout, meng goed.

Dek af en zet 2 uur in de koelkast. Giet 2/3 limoensap in een schaal, voeg 2/3 olijfolie toe en leg er de tonijnfilets in. Wentel ze goed in de marinade, dek af en zet ook 2 uur in de koelkast.

Neem de tonijn 30 min. op voorhand uit de koelkast. Verwarm een pan met antikleefbodem op vrij hoog vuur zonder toevoeging van vetstof of steek de BBQ aan. Leg de tonijnfilets in de hete pan of op de BBQ en laat ze 1 min. aan elke kant grillen. Kruid met peper en zout. Serveer meteen met de fruitsalsa. Geef er basmatrijst of rijstnoedels bij en werk af met een limoenpartje.

Dek af en zet 2 uur in de koelkast. Giet 2/3 limoensap in een schaal, voeg 2/3 olijfolie toe en leg er de tonijnfilets in. Wentel ze goed in de marinade, dek af en zet ook 2 uur in de koelkast.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 543; energie (kCal): 130; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 3,7; suikers (g): 2,9; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 15; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 212,42

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.