Koekoek met madeirasaus
Makkelijk, 30-60 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Gegrilde koekoek met een saus van brie
Makkelijk
< 30 min.
2/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 4 filets van Mechelse koekoek
- 500 g broccoli
- 4 lente-uitjes
- 25 g boter
- 1,5 l kippenbouillon
- 1 sjalot, fijngesnipperd
- 100 g brie
- 1 Chinese kool, fijngehakt
- peper
- spinazieblaadjes
- 4 filets van Mechelse koekoek
- 500 g broccoli
- 4 lente-uitjes
- 25 g boter
- 1,5 l kippenbouillon
- 1 sjalot, fijngesnipperd
- 100 g brie
- 1 Chinese kool, fijngehakt
- peper
- spinazieblaadjes
Begin met koken
1
Kruid de filets met peper en zout en bak ze in een grillpan.
2
Blancheer de broccoliroosjes en de lente-ui kort in gezouten water.
3
Verfris de groenten in ijswater (op die manier behouden ze hun frisse kleur).
4
Smelt de boter en stoof er de sjalotsnippers glazig in. Voeg de kippenbouillon toe en laat voor de helft inkoken. Voeg de brie toe. Mix tot een gladde massa en kruid met peper en zout.
5
Stoof de broccoli en de lente-ui aan in een beetje boter.
6
Neem de groenten van het vuur en roer er de rauwe Chinese kool en de spinazieblaadjes doorheen.
7
Serveer de kippenfilets met de groenten en de saus op de voorverwarmde borden. Lekker met verse tagliatelle.
8
Étuvez le brocoli et l’oignon jeune dans un peu de beurre.
9
Retirez les légumes du feu et mélangez-y le chou chinois cru et les feuilles d’épinards.
10
Servez les filets de poulet avec les légumes et la sauce sur des assiettes préchauffées.
1
Kruid de filets met peper en zout en bak ze in een grillpan.
2
Blancheer de broccoliroosjes en de lente-ui kort in gezouten water.
3
Verfris de groenten in ijswater (op die manier behouden ze hun frisse kleur).
4
Smelt de boter en stoof er de sjalotsnippers glazig in. Voeg de kippenbouillon toe en laat voor de helft inkoken. Voeg de brie toe. Mix tot een gladde massa en kruid met peper en zout.
5
Stoof de broccoli en de lente-ui aan in een beetje boter.
6
Neem de groenten van het vuur en roer er de rauwe Chinese kool en de spinazieblaadjes doorheen.
7
Serveer de kippenfilets met de groenten en de saus op de voorverwarmde borden. Lekker met verse tagliatelle.
8
Étuvez le brocoli et l’oignon jeune dans un peu de beurre.
9
Retirez les légumes du feu et mélangez-y le chou chinois cru et les feuilles d’épinards.
10
Servez les filets de poulet avec les légumes et la sauce sur des assiettes préchauffées.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Jonge uien | Bussel
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Paksoi
1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Filet | Kip
600 gr
€
7
80
Delhaize Broccoli
2 × 300 gr
2de tegen -50%
€
2
29
Fundo Bouillon| Kip
46,5 cl
2de tegen -50%
€
4
69
Delhaize Sjalotten | Verpakt | Bio
500 gr
€
4
79
Dilea Brie
125 gr
2de tegen -50%
€
4
99
Delhaize Jonge spinazieblaadjes
200 gr
€
1
99Reeds in je keuken
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
€
2
39
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
