Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Delivery+ wedstrijd Bestelbon 📝

SuperPlus Winkels

Recept zoekresultatenCrottins de chavignol in de oven, pruimencompote en kramiektoastjes

Crottins de chavignol in de oven, pruimencompote en kramiektoastjes

door Jeroen De Pauw

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

500 g rode pruimen
1/2 citroen
2 takjes rozemarijn
1/2 grote kramiek
1 el rietsuiker
20 g boter
4 geitenkaasjes (crottin de Chavignol)

500 g rode pruimen
1/2 citroen
2 takjes rozemarijn
1/2 grote kramiek
1 el rietsuiker
20 g boter
4 geitenkaasjes (crottin de Chavignol)

Begin met koken

: 25 min.

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de pruimen in partjes en ontpit ze tegelijkertijd. Doe ze in een steelpan met het sap van de halve citroen, de rietsuiker en 1 takje rozemarijn. Warm zachtjes op en laat pruttelen tot de pruimen net tot moes gekookt zijn. Pas eventueel de hoeveelheid suiker aan.

Bekleed intussen een ovenschaal met bakpapier, verdeel er de hele crottins de Chavignol over en bak ze ± 15 min. goudbruin in de oven.

Snijd de halve kramiek in 4 dikke sneetjes en verwijder de korst. Bak ze aan de 2 kanten goudbruin, in een braadpan met de gesmolten boter, en snijd ze in 2.

Serveer de compote warm of lauw in kleine diepe borden. Voeg de warme crottins toe, werk af met rozemarijn en serveer met de kramiektoastjes.

Tip: Dit recept is ook superlekker met een andere homemade compote: mango, appelen, peren, ananas, rode vruchten, vijgen...

Bekleed intussen een ovenschaal met bakpapier, verdeel er de hele crottins de Chavignol over en bak ze ± 15 min. goudbruin in de oven.

Snijd de halve kramiek in 4 dikke sneetjes en verwijder de korst. Bak ze aan de 2 kanten goudbruin, in een braadpan met de gesmolten boter, en snijd ze in 2.

Serveer de compote warm of lauw in kleine diepe borden. Voeg de warme crottins toe, werk af met rozemarijn en serveer met de kramiektoastjes.

Tip: Dit recept is ook superlekker met een andere homemade compote: mango, appelen, peren, ananas, rode vruchten, vijgen...

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 172 kcal - Vetten: 6,8 g - Koolhydraten: 21,4 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 5 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.