Chorizo spies

Name: Chorizo spies
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Manchego 1 stuk; olijfolie 4 el; chorizo (min. 24 cm) 1; courgette 1; peper; zout

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

1 stuk Manchego
4 el olijfolie
1 chorizo (min. 24 cm)
1 courgette
peper
zout

1 stuk Manchego
4 el olijfolie
1 chorizo (min. 24 cm)
1 courgette
peper
zout

Begin met koken

: 15 min.

Verhit een grillpan.

Snijd de courgette met behulp van een groenteschaaf in plakken. Schik ze in een bord en sprenkel er de olijfolie over. Grill de plakjes aan de 2 kanten tot ze gaar zijn. Kruid met peper en zout. Rol de courgetteplakken op tot een stevig rolletje.

Snijd de chorizo in 24 gelijke stukken en gril ze op de pan.

Snijd de manchego in 8 gelijke stukken.

Maak de spiesjes steek daarvoor eerst een stuk manchego, 1 stuk chorizo, 1 courgetterolletje, 1 stuk chorizo, een stukje manchego en sluit af met een stukje chorizo.

Verhit een grillpan.

Snijd de chorizo in 24 gelijke stukken en gril ze op de pan.

Snijd de manchego in 8 gelijke stukken.

Maak de spiesjes steek daarvoor eerst een stuk manchego, 1 stuk chorizo, 1 courgetterolletje, 1 stuk chorizo, een stukje manchego en sluit af met een stukje chorizo.