Wraps toastés et dip au platte kaas bruxellois

Mettez la tête d’ail sur le barbecue et faites-la cuire 15 min. Épluchez ensuite toutes les gousses et écrasez-les à la fourchette avec du sel et du poivre.

Enduisez les wraps d’un peu d’huile d’olive et grillez-les au barbecue jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants.

Hachez le persil et ajoutez-le à l’ail avec un filet d’huile d’olive. Mélangez avec le fromage frais et rectifiez l’assaisonnement.

Cassez les wraps croustillants en morceaux et saupoudrez-les de cumin. Servez à l’apéro, avec le dip au fromage blanc. Bonne dégustation !