Velouté de haricots verts à la menthe
Facile, 30-60 min.
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Sébaste en piperade
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- pili-pili en poudre
- 1 gousse d'ail
- 4 c à s d'huile d'olive
- 3 tomates
- 1 gros oignon
- origan et romarin séchés
- 10 olives noires dénoyautées
- 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune, 1 vert
- poivre
- 600 filets de sébaste
- pili-pili en poudre
- 1 gousse d'ail
- 4 c à s d'huile d'olive
- 3 tomates
- 1 gros oignon
- origan et romarin séchés
- 10 olives noires dénoyautées
- 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune, 1 vert
- poivre
- 600 filets de sébaste
Commencez à cuisiner
1
Dans une sauteuse contenant 3 c à soupe d’huile, faites revenir l’oignon et les poivrons émin.cés à feu doux. Couvrez et laissez suer à feu doux.
2
Pendant ce temps, pelez les tomates, coupez-les en deux et épépinez-les. Taillez-les en gros dés et ajoutez-les aux poivrons, ainsi que la gousse d’ail pressée, l’origan, le romarin et le pili-pili. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 min. avec le couvercle. Préchauffez déjà le four sur th. 6 -180 °C.
3
Huilez légèrement quatre plats à four individuels. Déposez-y les filets de sébaste, salez et poivrez. Recouvrez-les avec la piperade, répartissez par-dessus les olives taillées en rondelles et faites cuire au four pendant 15 min.
4
Servez bien chaud avec une purée à l’huile d’olive ou tout simplement avec un bon pain frais.
1
Dans une sauteuse contenant 3 c à soupe d’huile, faites revenir l’oignon et les poivrons émin.cés à feu doux. Couvrez et laissez suer à feu doux.
2
Pendant ce temps, pelez les tomates, coupez-les en deux et épépinez-les. Taillez-les en gros dés et ajoutez-les aux poivrons, ainsi que la gousse d’ail pressée, l’origan, le romarin et le pili-pili. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 min. avec le couvercle. Préchauffez déjà le four sur th. 6 -180 °C.
3
Huilez légèrement quatre plats à four individuels. Déposez-y les filets de sébaste, salez et poivrez. Recouvrez-les avec la piperade, répartissez par-dessus les olives taillées en rondelles et faites cuire au four pendant 15 min.
4
Servez bien chaud avec une purée à l’huile d’olive ou tout simplement avec un bon pain frais.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 322; énergie (kCal): 77; lipides (g): 3,8; acides gras saturés (g): 0,5; glucides (g): 3,2; sucres (g): 2; fibres (g): 1,1; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 323,48
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 322; énergie (kCal): 77; lipides (g): 3,8; acides gras saturés (g): 0,5; glucides (g): 3,2; sucres (g): 2; fibres (g): 1,1; protéines (g): 7,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 323,48
Française
Sans gluten
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Poivron vert
3
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