Butternut pané au sésame, salade aux dattes et aux noix
Facile, 30-60 min.
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Salade de pommes, asperges et chèvres chauds avec du lard
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 sachet de salade de blé
- 8 tranches de lard petit-déjeuner
- 2 pommes vertes (type Granny Smith)
- 4 crottins de Chavignol
- 5 c à s d'huile d'olive
- 1 botte d'asperges blanches
- 2 c à s de vinaigre de cidre
- 2 c à s de miel liquide
- 1 c à c de moutarde à l’ancienne
- sel et poivre
- 5 kg pommes de terre bio à chair ferme
- 1 sachet de salade de blé
- 8 tranches de lard petit-déjeuner
- 2 pommes vertes (type Granny Smith)
- 4 crottins de Chavignol
- 5 c à s d'huile d'olive
- 1 botte d'asperges blanches
- 2 c à s de vinaigre de cidre
- 2 c à s de miel liquide
- 1 c à c de moutarde à l’ancienne
- sel et poivre
- 5 kg pommes de terre bio à chair ferme
Commencez à cuisiner
1
Pelez les asperges, supprimez la partie dure à la base et coupez-les en tronçons. Réservez les pointes et plongez le reste dans un poêlon d’eau bouillante salée. Après 5 min., ajoutez les pointes et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 10 min. en tout). Egouttez et rafraîchissez à l’eau froide.
2
D’autre part, mélangez le miel et le vinaigre au fouet dans un bol. Ajoutez l’huile, la moutarde, du sel et du poivre, puis mélangez bien.
3
Coupez les fromages en deux horizontalement et emballez chaque moitié dans 1 tranche de lard. Faites dorer rapidement dans une poêle anti-adhésive chaude ou sous le grill du four bien chaud.
4
Taillez les pommes en petits dés et répartissez-les sur 4 assiettes. Ajoutez la salade de blé, les asperges et les chèvres chauds. Arrosez d’un peu de vinaigrette et servez. Présentez le reste de la vinaigrette à part. Accompagnez de baguette multicéréales.
1
Pelez les asperges, supprimez la partie dure à la base et coupez-les en tronçons. Réservez les pointes et plongez le reste dans un poêlon d’eau bouillante salée. Après 5 min., ajoutez les pointes et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 10 min. en tout). Egouttez et rafraîchissez à l’eau froide.
2
D’autre part, mélangez le miel et le vinaigre au fouet dans un bol. Ajoutez l’huile, la moutarde, du sel et du poivre, puis mélangez bien.
3
Coupez les fromages en deux horizontalement et emballez chaque moitié dans 1 tranche de lard. Faites dorer rapidement dans une poêle anti-adhésive chaude ou sous le grill du four bien chaud.
4
Taillez les pommes en petits dés et répartissez-les sur 4 assiettes. Ajoutez la salade de blé, les asperges et les chèvres chauds. Arrosez d’un peu de vinaigrette et servez. Présentez le reste de la vinaigrette à part. Accompagnez de baguette multicéréales.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 559; énergie (kCal): 134; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 9,1; sucres (g): 2,7; fibres (g): ; protéines (g): 4,6; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 505,05
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 559; énergie (kCal): 134; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 9,1; sucres (g): 2,7; fibres (g): ; protéines (g): 4,6; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 505,05
Brunch
Diner
Printemps
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Salade de blé
45 gr
€
0
99
Herta Lard Petit Déjeuner Fumé | 10 tranches
2 × 100 gr
2ème à -50%
€
2
25
Delhaize Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc
900 gr
€
2
49
Taste of Inspirations Fromage de chèvre | Rocamadour | AOC
4 × 2 x 35 gr
€
3
49
Delhaize Asperges | Blanches | Bocal
205 gr
€
1
79
Delhaize Miel | Bio
340 gr
€
2
65
Maille Moutarde | Originale
360 gr
€
3
99
Delhaize Pommes de terre | Frites | Farineuse
3 × 2 kg
€
4
49Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Delhaize Vinaigre | Cidre
50 cl
€
1
59
Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
125 gr
€
0
69
