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Résultats de la recherche recetteSalade de pâtes au poulet grillé et aux nectarines

Salade de pâtes au poulet grillé et aux nectarines

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

250 g de pâtes (au choix : penne, spirelli, etc.)
400 g de filets de poulet
2 grosses nectarine
100 g de roquette nettoyée
3 c à s de miel liquide
1 c à s de moutarde à l'ancienne
3 c à s de vinaigre de cidre
7 c à s d'huile d'olive

250 g de pâtes (au choix : penne, spirelli, etc.)
400 g de filets de poulet
2 grosses nectarine
100 g de roquette nettoyée
3 c à s de miel liquide
1 c à s de moutarde à l'ancienne
3 c à s de vinaigre de cidre
7 c à s d'huile d'olive

Commencez à cuisiner

15 min.

Faites dorer les filets de poulet à feu doux dans une poêle contenant 1 c à s d’huile ; salez et poivrez.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée. Egouttez-les, rincez-les longuement à l’eau froide ; laissez-les égoutter.

D’autre part, versez le vinaigre, du sel et le miel dans un saladier ; mélangez au fouet jusqu’à parfaite dissolution, puis ajoutez l’huile, du poivre et la moutarde.

Mélangez, puis ajoutez les pâtes, les nectarines coupées en petits dés et les filets de poulet taillés en lamelles.

Mélangez et rectifiez l’assaisonnement. Couvrez et rangez au frigo.

Au moment de déguster, ajoutez la roquette et mélangez.

Faites dorer les filets de poulet à feu doux dans une poêle contenant 1 c à s d’huile ; salez et poivrez.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée. Egouttez-les, rincez-les longuement à l’eau froide ; laissez-les égoutter.

D’autre part, versez le vinaigre, du sel et le miel dans un saladier ; mélangez au fouet jusqu’à parfaite dissolution, puis ajoutez l’huile, du poivre et la moutarde.

Mélangez, puis ajoutez les pâtes, les nectarines coupées en petits dés et les filets de poulet taillés en lamelles.

Mélangez et rectifiez l’assaisonnement. Couvrez et rangez au frigo.

Au moment de déguster, ajoutez la roquette et mélangez.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 660; énergie (kCal): 158; lipides (g): 6,7; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 15,4; sucres (g): 3,5; fibres (g): 1,2; protéines (g): 8,7; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 585,86

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.