Riz sauté Madras
Facile, < 30 min.
Rappel de produit :« Courgette bio de la marque Delhaize »En savoir plus >
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Riz sauté cantonnais
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 dl d'eau
- 3 c à s de petits pois surgelés
- 160 g de riz basmati
- 1 œuf
- 3 c à s d'huile d'arachide
- 50 g de lardons fumés
- 1 oignon
- sauce soja
- 3 oignons jeunes
- 150 150g de crevettes roses
- 4 dl d'eau
- 3 c à s de petits pois surgelés
- 160 g de riz basmati
- 1 œuf
- 3 c à s d'huile d'arachide
- 50 g de lardons fumés
- 1 oignon
- sauce soja
- 3 oignons jeunes
- 150 150g de crevettes roses
Commencez à cuisiner
: 20 min.
1
Versez les petits pois et l’eau dans un poêlon. Portez à ébullition, versez le riz, mélangez, couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu très doux. Quand il est cuit, versez le riz dans une passoire à grille fine, rincez-le longuement à l’eau froide et laissez-le égoutter.
2
D’autre part, battez l’œuf en omelette et versez-le dans un wok contenant 1 c à s d’huile chaude. Faites-le prendre rapidement, en le cassant à la spatule, de manière à obtenir des miettes d’omelette. Réservez sur une assiette.
3
Ajoutez 2 c à s d’huile dans le wok et versez-y les lardons et l’oignon émin.cé. Faites revenir à feu modéré, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4
Ajoutez le riz, les crevettes et les œufs ; faites revenir le tout à feu vif pendant 2 min. Rectifiez l’assaisonnement en ajoutant de la sauce soja selon vos goûts et saupoudrez avec les petits oignons frais hachés.
5
Servez aussitôt, en accompagnement ou comme petit plat.
1
Versez les petits pois et l’eau dans un poêlon. Portez à ébullition, versez le riz, mélangez, couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu très doux. Quand il est cuit, versez le riz dans une passoire à grille fine, rincez-le longuement à l’eau froide et laissez-le égoutter.
2
D’autre part, battez l’œuf en omelette et versez-le dans un wok contenant 1 c à s d’huile chaude. Faites-le prendre rapidement, en le cassant à la spatule, de manière à obtenir des miettes d’omelette. Réservez sur une assiette.
3
Ajoutez 2 c à s d’huile dans le wok et versez-y les lardons et l’oignon émin.cé. Faites revenir à feu modéré, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4
Ajoutez le riz, les crevettes et les œufs ; faites revenir le tout à feu vif pendant 2 min. Rectifiez l’assaisonnement en ajoutant de la sauce soja selon vos goûts et saupoudrez avec les petits oignons frais hachés.
5
Servez aussitôt, en accompagnement ou comme petit plat.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 398; énergie (kCal): 95; lipides (g): 4; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 11,4; sucres (g): 1; fibres (g): 0,8; protéines (g): 3,4; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 624,15
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 398; énergie (kCal): 95; lipides (g): 4; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 11,4; sucres (g): 1; fibres (g): 0,8; protéines (g): 3,4; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 624,15
Asiatique
Sans gluten
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Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
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