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Résultats de la recherche recettePoêlée de thon aux fruits exotiques

Poêlée de thon aux fruits exotiques

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

2 c à s de coriandre hachée
4 c à s d'huile d'olive
4 filets de thon
1/2 papaye
1/2 mangue
1/2 piment rouge frais
2 citrons verts
sel
poivre

2 c à s de coriandre hachée
4 c à s d'huile d'olive
4 filets de thon
1/2 papaye
1/2 mangue
1/2 piment rouge frais
2 citrons verts
sel
poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min.

Taillez le thon, la mangue et la papaye en petites tranches épaisses. Emincez finement le piment.

Faites revenir le tout 2 minutes à feu vif dans un wok contenant l’huile chaude ; le thon ne doit pas être totalement cuit.

Retirez du feu, assaisonnez et arrosez d’un trait de jus de citron vert.

Saupoudrez de coriandre hachée et servez aussitôt, avec une salade et du riz ou du pain. Décorez de quartiers de citron vert.

Taillez le thon, la mangue et la papaye en petites tranches épaisses. Emincez finement le piment.

Faites revenir le tout 2 minutes à feu vif dans un wok contenant l’huile chaude ; le thon ne doit pas être totalement cuit.

Retirez du feu, assaisonnez et arrosez d’un trait de jus de citron vert.

Saupoudrez de coriandre hachée et servez aussitôt, avec une salade et du riz ou du pain. Décorez de quartiers de citron vert.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 534; énergie (kCal): 128; lipides (g): 6,8; acides gras saturés (g): 0,9; glucides (g): 4,2; sucres (g): 2,7; fibres (g): 1,4; protéines (g): 12,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 250,75

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.