Mes produits

Mes listes

Bienvenue

Vers mon profil

Promotions Folder Petits lions Vins et bulles

SuperPlus Magasins

Jusqu'au 13 novembre, profitez des frais collect gratuits en introduisant le code promo COLFREE !Voir les conditions

Résultats de la recherche recetteSalade de pâtes grecques au tzatziki et boulettes à la menthe

Salade de pâtes grecques au tzatziki et boulettes à la menthe

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

600 g de haché mixte (porc-bœuf)
400 g de pâtes grecques
2 concombres
4 tomates
1 petit oignon rouge
1 échalote
1 petite gousse d’ail
20 g de menthe fraîche
1 c à c d'origan séché
1 œuf
300 g de yaourt grec
3 c à s d'huile d'olive
2 c à s de vinaigre de vin blanc
2 g de chapelure ou de vieux pain rassis
poivre
sel

600 g de haché mixte (porc-bœuf)
400 g de pâtes grecques
2 concombres
4 tomates
1 petit oignon rouge
1 échalote
1 petite gousse d’ail
20 g de menthe fraîche
1 c à c d'origan séché
1 œuf
300 g de yaourt grec
3 c à s d'huile d'olive
2 c à s de vinaigre de vin blanc
2 g de chapelure ou de vieux pain rassis
poivre

Commencez à cuisiner

: 30 min.

Faites cuire les pâtes grecques suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez, rincez bien à l’eau froide et laissez-les refroidir.

Rincez le(s) concombre(s), coupez-le(s) en 2, ôtez-en les graines et débitez-le en gros morceaux. Rincez les tomates et coupez-les également en gros morceaux. Pelez l’oignon rouge et émin.cez-le. Ensuite, préparez une salade avec le concombre, les tomates et l’oignon rouge. Versez-y 2/3 d’huile d’olive et de vinaigre. Salez, poivrez et mélangez le tout.

Hachez grossièrement la menthe fraîche. Pelez et émin.cez l’échalote puis ajoutez-la au haché, ainsi que l’oeuf, l’origan, la chapelure et la menthe fraîche. Pétrissez bien, pui faites-en de belles boulettes de 3 cm de diamètre.

Faites chauffer 1/3 d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les boulettes pour qu’elles soient colorées et à point.

Pour la sauce, émin.cez l’ail, mélangez-le au yaourt, puis salez et poivrez.

Mélangez les légumes aux pâtes grecques, répartissez-les dans des petits bols et servez-les accompagnés de la sauce à l’ail.

Faites cuire les pâtes grecques suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez, rincez bien à l’eau froide et laissez-les refroidir.

Faites chauffer 1/3 d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les boulettes pour qu’elles soient colorées et à point.

Pour la sauce, émin.cez l’ail, mélangez-le au yaourt, puis salez et poivrez.

Mélangez les légumes aux pâtes grecques, répartissez-les dans des petits bols et servez-les accompagnés de la sauce à l’ail.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 466; énergie (kCal): 111; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 2; glucides (g): 10,2; sucres (g): 1,9; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 974,47

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.