Burger de légumes
Facile, 30-60 min.
Patates douces farcies au riz
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 patates douces
- 150 g de petits pois surgelés
- 50 g de roquette
- 2 oignons rouges
- 150 g de pois chiches cuits
- 50 g de riz rouge bio
- 150 g de riz basmati
- 4 c à s d'huile d'olive
- 10 g de coriandre fraîche
- 10 g d’aneth frais
- 10 g de basilic frais
- 10 g d’estragon frais
- 1,5 dl de yaourt
- 5 c à c de cumin
- poivre
- 4 patates douces
- 150 g de petits pois surgelés
- 50 g de roquette
- 2 oignons rouges
- 150 g de pois chiches cuits
- 50 g de riz rouge bio
- 150 g de riz basmati
- 4 c à s d'huile d'olive
- 10 g de coriandre fraîche
- 10 g d’aneth frais
- 10 g de basilic frais
- 10 g d’estragon frais
- 1,5 dl de yaourt
- 5 c à c de cumin
- poivre
Commencez à cuisiner
: 20 min. + 40 min. de cuisson
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez les patates douces en chemise en deux, mettez-les dans un plat à four, arrosez-les de la moitié de l’huile d’olive et enfournez-les pendant 40 min.
3
Préparez le riz rouge et le riz basmati selon les instructions sur l’emballage.
4
Coupez les oignons rouges en lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec 1/4 de l’huile d’olive. Ajoutez les pois chiches cuits égouttés et les petits pois et faites revenir quelques min. Ajoutez les riz rouge et basmati et mélangez.
5
Hachez grossièrement les herbes, mais gardez quelques herbes entières pour la décoration. Ajoutez-les dans la poêle.
6
Préparez la sauce : mélangez le yaourt et le cumin. avec le reste de l’huile d’olive. Salez et poivrez.
7
Videz les patates douces tièdes et ajoutez la chair au riz. Farcissez les patates avec le mélange de riz et servez-les avec la sauce.
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez les patates douces en chemise en deux, mettez-les dans un plat à four, arrosez-les de la moitié de l’huile d’olive et enfournez-les pendant 40 min.
3
Préparez le riz rouge et le riz basmati selon les instructions sur l’emballage.
4
Coupez les oignons rouges en lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec 1/4 de l’huile d’olive. Ajoutez les pois chiches cuits égouttés et les petits pois et faites revenir quelques min. Ajoutez les riz rouge et basmati et mélangez.
5
Hachez grossièrement les herbes, mais gardez quelques herbes entières pour la décoration. Ajoutez-les dans la poêle.
6
Préparez la sauce : mélangez le yaourt et le cumin. avec le reste de l’huile d’olive. Salez et poivrez.
7
Videz les patates douces tièdes et ajoutez la chair au riz. Farcissez les patates avec le mélange de riz et servez-les avec la sauce.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 481; énergie (kCal): 114; lipides (g): 3; acides gras saturés (g): 0,5; glucides (g): 17,7; sucres (g): 3,6; fibres (g): 2,5; protéines (g): 3; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 658,81
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 481; énergie (kCal): 114; lipides (g): 3; acides gras saturés (g): 0,5; glucides (g): 17,7; sucres (g): 3,6; fibres (g): 2,5; protéines (g): 3; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 658,81
Végétarien
Fête des Mères,Repas Romantique
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Patate douce | Cubes
4 × 300 gr
€
1
19
Bonduelle Petits pois | Doux
150 gr
€
2
89
Delhaize Roquette | Betterave rouge
75 gr
€
1
79
Delhaize Oignons | Rouges | Filet
400 gr
€
1
99
Bonduelle Bonduelle | Pois chiches | Bio
150 gr
€
2
25
Bosto Riz cuisson rapide | 8 min
4 x 75 gr
€
2
45
Bosto Riz | Basmati | Sachet
4 x 75 gr
€
2
35
Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
10 gr
2ème à -40%
€
2
95
Santa Maria Epices | Aneth
12 gr
2ème à -40%
€
2
95
Santa Maria Epices | Basilic
10 gr
2ème à -40%
€
3
35
Santa Maria Epices | Estragon
2 × 7 gr
2ème à -40%
€
2
95
Mevgal Authentique yaourt grec | 2% m.g. | Sans lactose
150 gr
€
1
25
Santa Maria Epices | Cumin
33 gr
2ème à -40%
€
3
49Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
2ème à -40%
€
4
29
