Aubergines caramélisées
Facile, 30-60 min.
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Rappel de produit :«Poires cuites de la marque Delhaize»En savoir plus >
Burger de légumes
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 œufs
- 12 tomates-cerises
- 50 g de jeunes pousses d’épinards
- 1/2 chou rouge
- 150 g de courgettes
- 150 g de carottes
- 4 jeunes oignons
- 400 g de lentilles cuites
- 4 pains burger
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1/2 piment rouge
- 1/2 c à c de curry en poudre
- 10 g de coriandre fraîche
- 5 dl de yaourt
- 120 g de fromage de chèvre bio
- sel et poivre
- 2 œufs
- 12 tomates-cerises
- 50 g de jeunes pousses d’épinards
- 1/2 chou rouge
- 150 g de courgettes
- 150 g de carottes
- 4 jeunes oignons
- 400 g de lentilles cuites
- 4 pains burger
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1/2 piment rouge
- 1/2 c à c de curry en poudre
- 10 g de coriandre fraîche
- 5 dl de yaourt
- 120 g de fromage de chèvre bio
Commencez à cuisiner
: 40 min.
1
Épluchez les carottes.
2
Râpez les courgettes et les carottes avec une grosse râpe.
3
Hachez finement les oignons jeunes, la coriandre et le piment rouge.
4
Mélangez dans un bol les lentilles égouttées avec les légumes râpés, le piment finement haché (sans grains et filaments blancs), les oignons jeunes hachés, la coriandre hachée, le curry en poudre et les oeufs. Salez.
5
Chauffez 2/3 de l'huile d'olive dans une poêle et versez ¼ du mélange dans un emporte-pièce. Commencez à feu vif et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la galette soit cuite. Retournez la galette à l'aide d'une spatule et cuisez l'autre côté. Répétez l'opération.
6
Préparez la sauce : mélangez le yaourt avec 1/3 de l’huile d’olive et le fromage de chèvre. Salez et poivrez.
7
Coupez les tomates cerise en 2 et hachez le chou rouge très finement.
8
Grillez les pains burger et tartinez-les de sauce. Déposez les galettes de légumes sur les pains burger, ainsi que les tomates cerise, les jeunes pousses d' épinards et le chou rouge.
1
Épluchez les carottes.
2
Râpez les courgettes et les carottes avec une grosse râpe.
3
Hachez finement les oignons jeunes, la coriandre et le piment rouge.
4
Mélangez dans un bol les lentilles égouttées avec les légumes râpés, le piment finement haché (sans grains et filaments blancs), les oignons jeunes hachés, la coriandre hachée, le curry en poudre et les oeufs. Salez.
5
Chauffez 2/3 de l'huile d'olive dans une poêle et versez ¼ du mélange dans un emporte-pièce. Commencez à feu vif et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que la galette soit cuite. Retournez la galette à l'aide d'une spatule et cuisez l'autre côté. Répétez l'opération.
6
Préparez la sauce : mélangez le yaourt avec 1/3 de l’huile d’olive et le fromage de chèvre. Salez et poivrez.
7
Coupez les tomates cerise en 2 et hachez le chou rouge très finement.
8
Grillez les pains burger et tartinez-les de sauce. Déposez les galettes de légumes sur les pains burger, ainsi que les tomates cerise, les jeunes pousses d' épinards et le chou rouge.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 372; énergie (kCal): 89; lipides (g): 3,6; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 9,2; sucres (g): 2,8; fibres (g): 2,1; protéines (g): 4,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 643,56
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 372; énergie (kCal): 89; lipides (g): 3,6; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 9,2; sucres (g): 2,8; fibres (g): 2,1; protéines (g): 4,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 643,56
Végétarien
Kids
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize oeufs | Bruns | Medium
4 pc
€
1
69
Delhaize Tomates cerises | Rouge
250 gr
3 pour €5
€
1
99
Delhaize Epinard | Bio
100 gr
€
2
19
Delhaize Chou | Rouge
1 pc
€
1
69
Delhaize Courgette
1 pc
€
0
95
* Carottes à la vapeur
250 gr
€
2
99
Delhaize Oignons | Blancs | Filet
400 gr
€
1
69
Delhaize Lentilles | Rouge | Bio
450 gr
€
1
85
Delhaize Pain hamburger | Sésame | Bio
2 × 4 x 50 gr
€
3
39
Delhaize Piments | Rouges | Emballés
50 gr
€
1
35
Devos & Lemmens Sauce | Curry
30 cl
-20% pour 3
€
1
99
Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
10 gr
2ème à -40%
€
2
95
Delhaize Yaourt | Entier | Nature
500 gr
€
1
35
Président Fromage de chèvre | Doux | Portions
200 gr
2+1 gratis
€
4
89
Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
140 gr
2ème à -40%
€
6
35Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25Total:
€40,70
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