Mini tortillas de poivron au houmous, poulet, figues, miel et Stilton

par Jeroen De Pauw

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

250 g de filet de poulet
2 brins de thym
2 brins de persil plat
100 g de figues au sirop
3 tortillas au poivron et piment (No Fairytales)
40 g de stilton
200 g de houmous à l’ail, noix de cajou et oignons frits (Canapé)
1 c. à s. de miel
20 g de beurre
poivre
sel

250 g de filet de poulet
2 brins de thym
2 brins de persil plat
100 g de figues au sirop
3 tortillas au poivron et piment (No Fairytales)
40 g de stilton
200 g de houmous à l’ail, noix de cajou et oignons frits (Canapé)
1 c. à s. de miel
20 g de beurre
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 20 min.

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez le filet de poulet en petits dés et les figues en morceaux. Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle, avec le beurre et le thym, jusqu’à ce que tout soit bien doré. Poivrez et salez.

À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des ronds de 9 cm de diamètre dans les tortillas. Faites-les griller rapidement au four, pour les rendre croustillants (à surveiller !).

Garnissez 8 mini tortillas avec du houmous, puis ajoutez le poulet aux figues. Répartissez le stilton grossièrement émietté par-dessus, ainsi que le persil haché. Arrosez d’un peu de miel et servez.

Astuce : Si vous trouvez des figues fraîches, n’hésitez pas à les utiliser à la place de celles au sirop.

À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des ronds de 9 cm de diamètre dans les tortillas. Faites-les griller rapidement au four, pour les rendre croustillants (à surveiller !).

Astuce : Si vous trouvez des figues fraîches, n’hésitez pas à les utiliser à la place de celles au sirop.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 227 kcal - Lipides : 10,5 g - Glucides : 18,6 g - Fibres : 4,1 g - Protéines : 13 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.