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Résultats de la recherche recetteMinestrone au pesto de ricotta

Minestrone au pesto de ricotta

Name: Minestrone au pesto de ricotta
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: de bouillon (eau + 1 cube par 0,5 l) 1 l; de conchigliette n°40 50 g; de légumes pour minestrone 400 g; d'huile d'olive 1 c à s; de ricotta 3 c. à s.; de pesto frais 2 c à s; sel; poivre noir

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

1 l de bouillon (eau + 1 cube par 0,5 l)
50 g de conchigliette n°40
400 g de légumes pour minestrone
1 c à s d'huile d'olive
3 c. à s. de ricotta
2 c à s de pesto frais
sel
poivre noir

1 l de bouillon (eau + 1 cube par 0,5 l)
50 g de conchigliette n°40
400 g de légumes pour minestrone
1 c à s d'huile d'olive
3 c. à s. de ricotta
2 c à s de pesto frais
sel
poivre noir

Commencez à cuisiner

: 20 min.

Faites revenir les petits légumes dans 1 c à s d’huile d’olive. Ajoutez le bouillon et le concentré de tomates contenu dans l’emballage. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min.

Ajoutez les pâtes et laissez encore frémir pendant 5 min.

Remplissez le thermos de potage.

Mélangez la ricotta et le pesto ; réservez au frais dans un petit pot.

Servez le pesto à part, mais ajoutez-en un peu au potage juste avant de servir.

Faites revenir les petits légumes dans 1 c à s d’huile d’olive. Ajoutez le bouillon et le concentré de tomates contenu dans l’emballage. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min.

Ajoutez les pâtes et laissez encore frémir pendant 5 min.

Remplissez le thermos de potage.

Mélangez la ricotta et le pesto ; réservez au frais dans un petit pot.

Servez le pesto à part, mais ajoutez-en un peu au potage juste avant de servir.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 171; énergie (kCal): 41; lipides (g): 1,9; acides gras saturés (g): 0,5; glucides (g): 3,9; sucres (g): 1; fibres (g): 0,9; protéines (g): 1,6; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 166,13

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.