Pain fourré au steak, sauce barbecue et légumes grillés
Facile, < 30 min.
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Le casse-croûte des moissonneurs
par Audrey Lenoir
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 8 grosses tranches de Camp Rémy
- 2 c à c de thym
- 4 gousses d’ail
- 2 c à c de romarin
- 4 c à s d'huile d'olive
- 8 c à s de ketchup
- 1 c. à s. de miel
- de Tabasco (facultatif)
- 1 c. à s. de moutarde
- 4 bifteck
- 1,3 courgettes
- 1,3 poivrons
- 1,3 aubergines
- gros sel, poivre du moulin
- 8 grosses tranches de Camp Rémy
- 2 c à c de thym
- 4 gousses d’ail
- 2 c à c de romarin
- 4 c à s d'huile d'olive
- 8 c à s de ketchup
- 1 c. à s. de miel
- de Tabasco (facultatif)
- 1 c. à s. de moutarde
- 4 bifteck
- 1,3 courgettes
- 1,3 poivrons
- 1,3 aubergines
- gros sel, poivre du moulin
Commencez à cuisiner
1
Coupez les légumes en fines tranches et mettez-les mariner dans 3/4 d’huile d’olive avec l’ail pressé, le thym et le romarin.
2
Assaisonnez les steaks, badigeonnez-les d’huile d’olive et saisissez-les sur un grill bien chaud. Otez les steaks du feu quand ils sont encore saignants.
3
Grillez les légumes sur le même grill.
4
Préparer la sauce en mélangeant le ketchup, la moutarde, le miel et quelques gouttes de Tabasco.
5
Découpez deux belles tranches de pain, tartinez-les de sauce d’un côté.
6
Déposez sur la première tranche de minces tranches de steak et des légumes grillés, couvrez avec l’autre. Bon appétit !
7
1
Coupez les légumes en fines tranches et mettez-les mariner dans 3/4 d’huile d’olive avec l’ail pressé, le thym et le romarin.
2
Assaisonnez les steaks, badigeonnez-les d’huile d’olive et saisissez-les sur un grill bien chaud. Otez les steaks du feu quand ils sont encore saignants.
3
Grillez les légumes sur le même grill.
4
Préparer la sauce en mélangeant le ketchup, la moutarde, le miel et quelques gouttes de Tabasco.
5
Découpez deux belles tranches de pain, tartinez-les de sauce d’un côté.
6
Déposez sur la première tranche de minces tranches de steak et des légumes grillés, couvrez avec l’autre. Bon appétit !
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Note
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Sans lactose
Fête des Pères,Brunch
Déjeuner
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
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