Pâtes fraîches à la bolognaise
Assez facile, > 60 min.
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Le barbecue party
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
- 6 côtes de porc Iberico
- 250 g de filets de lapin marinés
- 350 g de côtes de poulet (curry ou paprika)
- 400 g de tomates cocktail
- 100 g de roquette
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 4 brins de thym
- poivre et sel
- 4 grosses patates douces (pour les patates douces au chèvre)
- 1 oignon jeune (pour les patates douces au chèvre)
- 1 fromage "Le petit rondin" ChèvrArdennes (120 g) (pour les patates douces au chèvre)
- poivre et sel (pour les patates douces au chèvre)
- 1 grosse tomate bien mûre (pour le pain turc à la tomate)
- 1 gousse d’ail frais (pour le pain turc à la tomate)
- 1 pain turc (pour le pain turc à la tomate)
- 2 c à s d’huile d’olive (pour le pain turc à la tomate)
- poivre et sel (pour le pain turc à la tomate)
- 6 côtes de porc Iberico
- 250 g de filets de lapin marinés
- 350 g de côtes de poulet (curry ou paprika)
- 400 g de tomates cocktail
- 100 g de roquette
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 4 brins de thym
- poivre et sel
- 4 grosses patates douces (pour les patates douces au chèvre)
- 1 oignon jeune (pour les patates douces au chèvre)
- 1 fromage "Le petit rondin" ChèvrArdennes (120 g) (pour les patates douces au chèvre)
- poivre et sel (pour les patates douces au chèvre)
- 1 grosse tomate bien mûre (pour le pain turc à la tomate)
- 1 gousse d’ail frais (pour le pain turc à la tomate)
- 1 pain turc (pour le pain turc à la tomate)
Commencez à cuisiner
20 min. + 1h de cuisson
1
Préparez les patates douces : préchauffez le four à 190 °C. Faites-y rôtir les patates douces entières pendant 1 h : elles seront à point quand du jus commencera à s’en écouler. Coupez-les en 2, poivrez et salez, puis parsemez-les avec le fromage de chèvre émietté et l’oignon jeune émincé.
2
Coupez le pain turc en tranches épaisses et grillez-les. Coupez la gousse d’ail et la tomate en 2 et frottez-les sur le pain (en commençant par l’ail). Poivrez, salez et arrosez d’huile d’olive.
3
Badigeonnez les côtes de porc d’huile d’olive. Poivrez, salez et saupoudrez de thym effeuillé. Faites-les griller au barbecue en même temps que les filets de lapin et les côtes de poulet légèrement huilés. Servez-les avec les 2 accompagnements préparés, ainsi qu’une salade à base de tomates cocktail et de roquette.
1
Préparez les patates douces : préchauffez le four à 190 °C. Faites-y rôtir les patates douces entières pendant 1 h : elles seront à point quand du jus commencera à s’en écouler. Coupez-les en 2, poivrez et salez, puis parsemez-les avec le fromage de chèvre émietté et l’oignon jeune émincé.
2
Coupez le pain turc en tranches épaisses et grillez-les. Coupez la gousse d’ail et la tomate en 2 et frottez-les sur le pain (en commençant par l’ail). Poivrez, salez et arrosez d’huile d’olive.
3
Badigeonnez les côtes de porc d’huile d’olive. Poivrez, salez et saupoudrez de thym effeuillé. Faites-les griller au barbecue en même temps que les filets de lapin et les côtes de poulet légèrement huilés. Servez-les avec les 2 accompagnements préparés, ainsi qu’une salade à base de tomates cocktail et de roquette.
Information nutritionnelle
Énergie: 671 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Barbecue,Fête des Pères
Plat principal
Printemps,été
Plat principal
Ingrédients pour 6 personnes
Montrer:
St Sever Cuisses | Poulet fermier | Jaune | Label Rouge
+/- 510 gr
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Delhaize Tomates cerises | Rouge
250 gr
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Delhaize Oignons blancs | Filet
400 gr
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Delhaize Tomates | Kumato
400 gr
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Delhaize Ail | Filet | Bio
100 gr
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Iberiq Côtes | Porc | Iberico
3 × +/- 350 gr
+/-€
10
50
Delhaize Entier | Lapin | Parc
+/- 1,5 kg
+/-€
18
74
Delhaize ROQUETTE | 100G
100 gr
€
1
29
Santa Maria Epices | Thym
15 gr
-10% pour 3
€
2
75
Delhaize Patate douce | Cubes
4 × 300 gr
€
1
19
Delhaize Chèvre | Buche St Maure
2 × 200 gr
€
1
69
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-10% pour 3
€
4
29
Delhaize Pains blanc | Petit | Bio | Sans gluten
2 × 180 gr
€
3
49Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-10% pour 3
€
4
29Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-10% pour 3
€
4
29
