Omelette à la menthe et à la ricotta
Facile, < 30 min.
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Gratin de pommes de terre aux sprats / "La tentation de Jansson"
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 175 g de filets de sprats fumés
- 1 blanc de poireau
- 7 pommes de terre farineuses
- 2 oignons
- 5 dl de crème fraîche à 20% de m.g.
- 20 g de beurre
- sel
- 2 c à s de chapelure
- poivre
- 175 g de filets de sprats fumés
- 1 blanc de poireau
- 7 pommes de terre farineuses
- 2 oignons
- 5 dl de crème fraîche à 20% de m.g.
- 20 g de beurre
- sel
- 2 c à s de chapelure
- poivre
Commencez à cuisiner
: 1 h 10 min.
1
Préchauffez le four à 160 °C.
2
Découpez les oignons et le(s) poireau(x) en fines lamelles. Faites-les revenir à feu doux dans le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Égouttez.
3
Coupez les sprats en petits morceaux.
4
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches pas trop épaisses.
5
Mélangez les oignons, les poireaux, les sprats, les pommes de terre et la crème. Salez et poivrez. Versez le tout dans un grand plat à gratin.
6
Enfournez 50 min., jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Saupoudrez de chapelure et faites gratiner.
1
Préchauffez le four à 160 °C.
2
Découpez les oignons et le(s) poireau(x) en fines lamelles. Faites-les revenir à feu doux dans le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Égouttez.
3
Coupez les sprats en petits morceaux.
4
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches pas trop épaisses.
5
Mélangez les oignons, les poireaux, les sprats, les pommes de terre et la crème. Salez et poivrez. Versez le tout dans un grand plat à gratin.
6
Enfournez 50 min., jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Saupoudrez de chapelure et faites gratiner.
Information nutritionnelle
Énergie: 510 kcal
Note
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Nordique
Fêtes de fin d année
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
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Hareng fumé
175 g
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