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Résultats de la recherche recetteCanapés d’aubergines à la mozzarella et salsa piquante

Canapés d’aubergines à la mozzarella et salsa piquante

Facile

30-60 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

6 Portions

1 grosse aubergine
1 ravier de sauce dip « Bruschetta » (200 g)
1/2 bocal de « Pimientos del piquillo » El Corte Inglés (± 150 g)
1 grosse boule de mozzarella di bufala (250 g)
1/2 c. à c. de harissa en tube
6 c. à s. d’huile d’olive
2 brins de romarin
poivre

1 grosse aubergine
1 ravier de sauce dip « Bruschetta » (200 g)
1/2 bocal de « Pimientos del piquillo » El Corte Inglés (± 150 g)
1 grosse boule de mozzarella di bufala (250 g)
1/2 c. à c. de harissa en tube
6 c. à s. d’huile d’olive
2 brins de romarin
poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 30 min. de cuisson

Préchauffez le four à 180 °C. Taillez 4 grosses rondelles de 3 cm d’épaisseur dans l’aubergine. Faites-les dorer à bon feu à la poêle, sur les 2 faces, avec 2 c à s d’huile d’olive. Déposez-les dans un plat, arrosez-les avec 2 c à s d’huile d’olive, poivrez, salez et poursuivez la cuisson 30 min. au four.

Mixez la sauce dip avec les pimientos et l’harissa (à doser selon vos goûts). Coupez la mozzarella en 4 tranches épaisses.

Quand les aubergines sont cuites, surmontez-les avec la mozzarella, ajoutez un peu de salsa et servez, décoré de romarin.

Mixez la sauce dip avec les pimientos et l’harissa (à doser selon vos goûts). Coupez la mozzarella en 4 tranches épaisses.

Quand les aubergines sont cuites, surmontez-les avec la mozzarella, ajoutez un peu de salsa et servez, décoré de romarin.

Information nutritionnelle

Énergie: 161 kcal

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.