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Résultats de la recherche recetteBanana bread aux flocons d’avoine et aux mendiants

Banana bread aux flocons d’avoine et aux mendiants

Facile

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

1 Portion

2 œufs
800 g de bananes (bien mûres)
200 g de mélange de noix aux canneberges et aux raisins secs
100 g de flocons d’avoine
200 g de farine fermentante
100 g de sucre de canne cristallisé Fairtrade
100 g de beurre
1 pincée de sel

2 œufs
800 g de bananes (bien mûres)
200 g de mélange de noix aux canneberges et aux raisins secs
100 g de flocons d’avoine
200 g de farine fermentante
100 g de sucre de canne cristallisé Fairtrade
100 g de beurre
1 pincée de sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 1 h 30 min. de cuisson

Préchauffez le four à 160 °C. Réservez 1 petite banane et écrasez finement les autres à la fourchette. Ajoutez-leur la farine, les œufs, le beurre tout juste fondu, les flocons d’avoine, le sucre de canne et le sel. Mélangez soigneusement.

Cassez les plus grosses noix du mélange en morceaux et ajoutez le tout dans la pâte.

Versez dans un grand moule à cake tapissé de papier cuisson. Coupez la petite banane réservée en 2 sur la longueur et déposez-la sur la pâte. Faites cuire 1 h 15 min. à 1 h 30 min., selon les proportions du moule (à contrôler).

Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Servez au petit déjeuner (ou au goûter) avec un yaourt ou une simple tasse de thé.

Cassez les plus grosses noix du mélange en morceaux et ajoutez le tout dans la pâte.

Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Servez au petit déjeuner (ou au goûter) avec un yaourt ou une simple tasse de thé.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 242 kcal - Lipides : 10,8 g - Glucides : 29,3 g - Fibres : 3 g - Protéines : 5,7 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.