Voici pourquoi les protéines sont bonnes pour vous !

Nul besoin d’être adepte de musculation pour avoir déjà entendu le terme « protéine ». En effet, les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme et on les retrouve dans de nombreux aliments. Certaines personnes choisissent sciemment d’en consommer davantage, que ce soit dans le cadre d’une activité sportive ou non. Mais quels sont exactement les effets d’une alimentation riche en protéines pour le corps ? Et où trouve-t-on des protéines ? Nous vous l’expliquons sur cette page, et nous partageons aussi quelques recettes de repas riches en protéines.

Que sont exactement les protéines ?

Les protéines sont des nutriments dont l’organisme a besoin pour fonctionner correctement. Les protéines sont naturellement présentes dans notre corps, par exemple dans les muscles, les organes et même la peau. Il existe de nombreux types de protéines, chacun ayant un rôle spécifique, mais en général, on peut les considérer comme des éléments constitutifs de l'organisme.

Les protéines sont constituées d’acides aminés. Certains de ces acides aminés peuvent être produits par l’organisme, tandis que d’autres doivent être apportés par une alimentation grâce au protéines. Ce sont ce qu’on appelle des acides aminés essentiels. Heureusement, les protéines se retrouvent dans de nombreux aliments, comme la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les haricots, les noix et le soja.

3 aliments riches en protéines : les recettes préférées de Delhaize

Carottes rôties au four avec pois chiches, miel et mozzarella

Vous êtes à la recherche d’un délicieux repas végétarien riche en protéines (ou d’un accompagnement) ? Ces carottes rôties au miel, mozzarella et pois chiches sont un excellent choix. Les pois chiches sont riches en protéines végétales, et la mozzarella ainsi que les noix de cajou contiennent également des protéines.

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Salade de poulet cow-boy

La volaille est une excellente source de protéines, et le poulet en particulier fournit une grande quantité de protéines animales par gramme. Les haricots rouges et le riz contribuent eux aussi à votre apport quotidien en protéines. Avec ce déjeuner équilibré, vous offrez à votre corps ce nutriment essentiel dont il a tant besoin.

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Toast au saumon mariné et œufs mollets

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner riche en protéines… ou offrez-vous ce toast coloré comme repas de midi. Votre portion de protéines provient principalement du saumon et des œufs, mais aussi des noix de cajou et du pain. Presque tous les ingrédients de ce plat apportent leur pierre à l’édifice !

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Plus d’inspiration pour un repas riche en protéines

Les bienfaits des protéines pour votre corps

Des protéines pour le développement et la récupération musculaires

Un régime riche en protéines favorise la croissance musculaire après une activité sportive tout en contribuant à la réparation des fibres musculaires. Les protéines jouent aussi un rôle dans le maintien de la masse musculaire, par exemple dans le cadre d’une perte de poids. Pas étonnant donc que tant de sportifs ne jurent que par les shakes protéinés et autres boissons à base de poudre de protéines !

Les protéines, c’est bon pour les os !

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée – c’est-à-dire une alimentation variée comprenant non seulement des aliments riches en protéines, mais aussi des légumes, des fruits et peu de graisses saturées – contribuent à la croissance des os chez l’enfant. Chez l’adulte, les protéine contribuent à maintenir les os en bonne santé.

Soutien de nombreuses fonctions corporelles

Les protéines sont essentielles à de nombreuses fonctions vitales de l'organisme. Elles permettent notamment la production d’enzymes qui interviennent dans la digestion, ainsi que d’hormones comme l’insuline, l’hormone de croissance et les hormones thyroïdiennes. Les protéines sont nécessaires pour fabriquer des anticorps, acteurs importants de l’immunité, et sont à la base du collagène et de la kératine, deux substances nécessaires à la santé de la peau, des cheveux et des ongles.

La gamme de protéines à l'honneur : Pulse

La gamme Pulse de notre partenaire Kazidomi est également disponible chez Delhaize ! Pulse est une marque spécialisée dans la nutrition sportive riche en protéines végétales. Il s’agit de poudres protéinées, de barres protéinées, de granolas et de pâtes à base de fruits à coque, comme les noisettes ou les cacahuètes. Ces produits sont parfaits comme en-cas riches en protéines avant, pendant ou après votre séance d'entraînement. Ou tout simplement pour le plaisir, parce que c’est bon et savoureux !