Un petit-déjeuner sain : voici comment commencer !

Tous les ans, nous sommes nombreux à prendre comme bonne résolution de se lever en prenant un petit-déjeuner sain. À juste titre ! Car, un petit-déjeuner sain donne le ton pour le reste de la journée. Il fournit toute l'énergie nécessaire pour bien démarrer. Cependant, prendre un petit-déjeuner équilibré n'est pas toujours évident. Peut-être manquez-vous de temps, devez-vous déposer les enfants à l'école, prenez-vous le train tôt ou n'êtes-vous tout simplement pas du matin. Pas de souci : nous partageons nos conseils pour un petit-déjeuner sain et nous vous inspirons avec nos recettes de petit-déjeuner sain les plus populaires. Oui, vous pouvez le faire !

5 idées pour un petit-déjeuner sain

Optez pour un petit-déjeuner riche en protéines

Un petit-déjeuner riche en protéines est toujours une bonne idée. Les protéines ne donnent pas seulement de l'énergie, elles procurent aussi une sensation de satiété et renforcent le système immunitaire. Voilà plus qu'assez de raisons pour ajouter un œuf à la coque, des œufs brouillés, du cottage cheese ou du yaourt grec à votre petit-déjeuner. Les sources de protéines d’origine végétale, comme le tofu ou le houmous, sont aussi d'excellentes options.

Ajoutez des céréales

Un petit-déjeuner sain n'est pas complet sans céréales. Les céréales complètes, en particulier, sont riches en nutriments et en fibres, ce qui réduit les risques de fringales. Choisissez, par exemple :

Des flocons d'avoine
Du pain complet
Des biscottes complètes
Du quinoa
Du muesli ou du granola sans sucre
Des céréales pour petit-déjeuner riches en fibres et sans sucre

Optez pour des produits d’origine végétale

Les fruits et les légumes, ainsi que les tartinades végétales (pensez au houmous, aux purées de légumineuses, au beurre de cacahuète...) sont les alliés parfaits d'un petit-déjeuner sain. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui vous donneront un bon coup de fouet. Ajoutez par exemple une poignée de baies dans votre yaourt ou granola, tartinez un toast de blé entier avec une pâte à tartiner à base de noix, incorporez des épinards ou des champignons à votre omelette, ou optez pour un toast coloré à l'avocat.

Buvez suffisamment (d’eau)

Un petit-déjeuner sain comprend également un verre d'eau pour hydrater votre corps après une nuit sans boire. L'eau aide également à lancer la digestion. Vous préférez une boisson plus savoureuse ? Ajoutez une rondelle de citron ou quelques feuilles de menthe. Sinon, optez pour une tasse de thé (non sucré), un café, un verre de kéfir d'eau ou de lait, ou encore un smoothie sain avec des fruits et/ou des légumes.

Anticipez

Le matin, c’est le rush ? Prévoyez une demi-heure la veille pour organiser votre petit-déjeuner sain : préparez une portion de flocons d'avoine pour la nuit, cuisez quelques œufs ou coupez des fruits à l'avance. De la sorte, vous vous lèverez sans stress avec un petit-déjeuner sain et délicieux à portée de main.

3 petits-déjeuners sains : les recettes préférées de Delhaize

Toast complet à l’avocat, saumon et œuf

En combinant du pain multigrain, de l’avocat, du saumon fumé et un œuf, vous obtiendrez un petit-déjeuner délicieux et équilibré. Réunis, ils offrent un petit-déjeuner riche en fibres et en protéines, avec une bonne dose d'acides gras oméga-3 et de graisses insaturées. Et le fait que ce soit archi savoureux est bien sûr un joli bonus !

Smoothie bowl aux céréales, graines et fruits frais

Cuisinez du granola maison et vous aurez toujours à portée de main une grande portion pour votre petit-déjeuner quotidien ! Dans cette recette de petit-déjeuner sain, nous utilisons des flocons d'avoine, des graines de lin et de sésame, des amandes, des noix de cajou et de l’épeautre soufflé. N'hésitez pas à varier les plaisirs avec d'autres noix, céréales et graines. Garnissez le tout de vos fruits de saison préférés et dégustez.

Pancakes verts

Qui n'aime pas les pancakes au petit-déjeuner ? Surtout si vous en faites une version saine, comme ces crêpes vertes aux épinards. En moins de 30 minutes, vous pouvez servir ce petit-déjeuner sain. Utilisez du yaourt grec et des fruits frais de saison comme garniture onctueuse et riche en protéines. Délicieux !

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À l'honneur : un petit-déjeuner sain à base de flocons d'avoine

Les flocons d’avoine sont l’un des ingrédients les plus populaires pour un petit-déjeuner sain. Ce n'est pas sans raison. Les flocons d'avoine sont faciles à préparer et très polyvalents. Ils constituent une bonne source de fibres, de fer, de magnésium et de vitamine B. Autant de nutriments qui contribuent à la bonne santé de l’organisme et du système immunitaire. Avec un petit-déjeuner à base de flocons d'avoine, les possibilités sont infinies : du classique porridges aux overnight oats, en passant par le bol de smoothie, les pancakes ou encore les gaufres à l'avoine. Agrémentez le tout de miel (ou sirop d'agave), de noix, de graines et de fruits pour un petit-déjeuner varié.