Multi-gebruik cajunrub voor geroosterd vlees op de BBQ

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

1 portie

2 kl uienpoeder
4 kl knoflookpoeder
2 kl gedroogde tijm
4 kl gedroogde oregano
8 kl pikante paprika
2 kl cayennepeper
2 kl zwarte peper
2 kl grof gedroogd zout uit Guérande

2 kl uienpoeder
4 kl knoflookpoeder
2 kl gedroogde tijm
4 kl gedroogde oregano
8 kl pikante paprika
2 kl cayennepeper
2 kl zwarte peper
2 kl grof gedroogd zout uit Guérande

Begin met koken

: 3 min.

Maal het zout in een vijzel fijn en giet het in een kruidenpotje (of recupereer een klein bokaaltje). Voeg alle andere ingrediënten toe, schud krachtig en ziezo, grillen maar!

Tip: Deze polyvalente mix is een Amerikaans recept, meer bepaald van de cajunkeuken uit Louisiana. Het is de universele pittige kruidenmix bij uitstek voor vis-, kip- groente-, lams of rundsbarbecues.

Maal het zout in een vijzel fijn en giet het in een kruidenpotje (of recupereer een klein bokaaltje). Voeg alle andere ingrediënten toe, schud krachtig en ziezo, grillen maar!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 306 kcal - Vetten: 5,8 g - Koolhydraten: 46,3 g - Vezels: 15,6 g - Eiwitten: 12,2 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.