France - Frankrijk | Bordeaux Sauternes | Château La Tour Blanche 2007 | Wit 75 cl

Met buur Sigalas Rabaud nestelt la Tour Blanche zich in één van de toonaangevende Sauternes-Gemeenten, het aantrekkelijke dorpje Bommes. De wijngaarden van deze Premier Cru Classé zijn uitstekend gelegen tussen de rivieren Garonne en Ciron, wat e vorming van de botrytis of “edele rotting” bevordert, noodzakelijk om goede Sauternes te maken. Sémillon (80%) domineert de blend en wordt aangevuld met sauvignon en muscadelle. De wijn zelf rijpt gemiddeld 20 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten alvorens gebotteld te worden. Geconcentreerde en krachtige Sauternes maar met een verbluffende frisheid.