Karas | Special Edition 75 cl

Armenië is voor velen nog een nog nobele onbekende en toch staat dit land, samen met Georgië, voor de bakermat van de wijn. Karas Wines staat voor een bedrijf dat gesticht werd door de familie Eurnekian die al actief was in Patagonië. Karas is gevestigd in Armavir, in de schaduw van het Araratgebergte, het kloppende hart van de Armeense wijnindustrie. Karas betkent zoveel als “amfoor”. Een heilige kruik van leem die hier al 6.000 jaar lang gebruikt wordt voor het maken van wijn. Heel apart is de vulkanische zwarte ondergrond met aanvullend klei-, kalk- en tufsteen, waarop de wijngaarden aangeplant staan. Net als het uiterste droge continentale klimaat waar nauwelijks 300 mm regen per jaar valt. De druivenstokken worden bewerkt met natuurlijke compost en organische meststoffen. Wijnmaakster Juliana Del Aguila, de nicht van Eduardo Eurnekian, werkte o.m. bij Michel Rolland, mikt op innovatieve en milieubewuste wijnen. Al even apart deze blend van syrah, cabernet franc, tannat en mal