Tataki van zalm
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 600 g zalmfilet zonder vel
- koriander
- 2 el sesamzaad (voor de saus)
- 2 el zelfgemaakte gembersiroop
- 2 el sojasaus
- 1 e.l. olijfolie
- 1 mespunt verse gesnipperde chilipeper
- 100 g gemberwortel
- 400 g rietsuiker
- 3 dl water
- 600 g zalmfilet zonder vel
- koriander
- 2 el sesamzaad (voor de saus)
- 2 el zelfgemaakte gembersiroop
- 2 el sojasaus
- 1 e.l. olijfolie
- 1 mespunt verse gesnipperde chilipeper
- 100 g gemberwortel
- 400 g rietsuiker
- 3 dl water