Supersnel stoofvlees met frietjes en mayonaise
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 500 g varkensspiering
- 2 wortelen
- 2 uien
- 4 takjes tijm
- 1 blaadje laurier
- 1 kg frietaardappelen
- 5 dl donker bier (bijv. St Bernardus)
- 4 vleesbouillonblokjes
- 5 dl water
- 4 el bloem
- 2 el Luikse siroop
- 2 el mosterd op grootmoeders wijze
- 40 g boter
- een frituurpan
- peper
- 1 ei (voor de mayonaise)
- 1 kl witte azijn (voor de mayonaise)
- 1 el mosterd op traditionele wijze (voor de mayonaise)
- 2 dl koolzaadolie (voor de mayonaise)
- zout
- 500 g varkensspiering
- 2 wortelen
- 2 uien
- 4 takjes tijm
- 1 blaadje laurier
- 1 kg frietaardappelen
- 5 dl donker bier (bijv. St Bernardus)
- 4 vleesbouillonblokjes
- 5 dl water
- 4 el bloem
- 2 el Luikse siroop
- 2 el mosterd op grootmoeders wijze
- 40 g boter
- een frituurpan
- peper