Smoothie van prinsessenboontjes

Verwijder de topjes van de prinsessenboontjes en kook ze 5 min. in gezouten kokend water. Laat ze in ijskoud water schrikken.

Snijd de geschilde Granny Smith-appel en de geschilde kiwi in stukken. Verwijder de buitenste bladeren van de citroengrasstengel en hak hem. Mix alles in de beker van de mixer of de blender fijn met het sap van de limoen, de agavesiroop, de geraspte gember, de uitgelekte bonen en 2 ijsblokjes. Filter, schenk in en voeg 4 kleine ijsblokjes toe.