Garnaalsalade met verse ananas
Makkelijk, < 30 min.
⭐ Black Friday bij Delhaize:1+1 en 2+2 GRATIS op een speciale selectie! Profiteer nu! 🎉Naar de selectie >
Slaatje van de cowboys
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 3 el fijngesneden bieslook
- 1 zakje van 400 g fijngesneden witte kool
- 1 zakje van 250 g geraspte wortelen
- 80 g mayonaise
- 1 natuuryoghurt
- peper
- 50 g pijnboompitten
- 1 rode ui
- 100 g rozijnen
- 1 sinaasappel
- 3 el fijngesneden bieslook
- 1 zakje van 400 g fijngesneden witte kool
- 1 zakje van 250 g geraspte wortelen
- 80 g mayonaise
- 1 natuuryoghurt
- peper
- 50 g pijnboompitten
- 1 rode ui
- 100 g rozijnen
- 1 sinaasappel
Begin met koken
1
Pers het sap uit de sinaasappel en giet het in een kommetje. Laat er de rozijnen 1 uur in weken.
2
Snipper de rode ui fijn en doe de snippers in een grote slakom. Voeg de kool toe, de wortelen en de uitgelekte rozijnen (het sap niet weggooien!).
3
Meng de yoghurt en de mayonaise met de garde in een kom. Voeg, beetje bij beetje, het sinaasappelsap toe, ook de bieslook, peper en zout. Giet deze saus in de slakom en meng goed. Dek af met vershoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
4
Ondertussen doe je de pijnboompitten in een antikleefpan zonder vetstof. Laat ze op een middelhoog vuur roosteren terwijl je vaak roert. Neem uit de pan wanneer ze lichtbruin zijn.
5
Voeg de pijnboompitten net voor het opdienen bij de salade.
6
Dit slaatje is heel lekker bij koude gerechten (vleeswaren, gerookte vis, enz.), maar ook bij grillades op de barbecue.
1
Pers het sap uit de sinaasappel en giet het in een kommetje. Laat er de rozijnen 1 uur in weken.
2
Snipper de rode ui fijn en doe de snippers in een grote slakom. Voeg de kool toe, de wortelen en de uitgelekte rozijnen (het sap niet weggooien!).
3
Meng de yoghurt en de mayonaise met de garde in een kom. Voeg, beetje bij beetje, het sinaasappelsap toe, ook de bieslook, peper en zout. Giet deze saus in de slakom en meng goed. Dek af met vershoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast.
4
Ondertussen doe je de pijnboompitten in een antikleefpan zonder vetstof. Laat ze op een middelhoog vuur roosteren terwijl je vaak roert. Neem uit de pan wanneer ze lichtbruin zijn.
5
Voeg de pijnboompitten net voor het opdienen bij de salade.
6
Dit slaatje is heel lekker bij koude gerechten (vleeswaren, gerookte vis, enz.), maar ook bij grillades op de barbecue.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Amerikaans
Vegetarisch
Picknick,Kids
Overig
Lente,Zomer
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize Bieslook | Verpakt
20 gr
€
1
49
Delhaize Witte kool | Bio
1 st
€
1
99
* Gestoomde worteltjes
250 gr
€
2
99
Oikos Yoghurt | Natuur | 0% | Griekse wijze
2 x 145 gr
-20% voor 3
€
2
95
Delhaize Pijnboompitten
90 gr
€
6
39
Delhaize Rode uien | Netje
400 gr
€
1
99
Vahiné Gedroogde rozijnen
125 gr
€
2
45
Delhaize Eetsinaas | 4ST
1 kg
€
3
09Reeds in je keuken
Saitaku Mayonaise | Squeeze
160 gr
€
5
39
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
€
1
69
