Slaatje van maatjes met groene appel
Makkelijk, < 30 min.
Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden
Siciliaanse tonijnsalade met rijst
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 300 g tonijn uit blik
- 4 tomaten
- 1 rode ui
- 100 g basmatirijst
- 8 ansjovisfilets in olie
- 80 g ontpitte zwarte en groene olijven
- 1 bokaal artisjokharten in pekel (210 g, uitgelekt gewicht)
- 1 handvol verse basilicumblaadjes
- 2 el kappers
- 1 kl mosterd
- 1 peper
- 3 el citroensap
- 6 el olijfolie
- 300 g tonijn uit blik
- 4 tomaten
- 1 rode ui
- 100 g basmatirijst
- 8 ansjovisfilets in olie
- 80 g ontpitte zwarte en groene olijven
- 1 bokaal artisjokharten in pekel (210 g, uitgelekt gewicht)
- 1 handvol verse basilicumblaadjes
- 2 el kappers
- 1 kl mosterd
- 1 peper
- 3 el citroensap
- 6 el olijfolie
Begin met koken
1
Doe de rijst in een steelpan met kokend water (ongeveer 50 cl), zet het deksel op de pan en laat 10 min. op heel zacht vuur sudderen. Giet af, spoel met veel koud water en laat uitlekken.
2
Snij de tomaten horizontaal in twee, ontpit en snij in kleine blokjes. Hak de rode ui fijn, snij de uitgelekte artisjokharten in vier en hak de ansjovisfilets grof.
3
Giet het citroensap in een grote slakom, voeg peper, zout, mosterd en 6 eetlepels olijfolie toe. Klop stevig met de garde.
4
Doe er de rijst bij, de tomaten, de ui, de artisjokken, de ansjovisfilets, de olijven in schijfjes, de kappers en het fijngehakte basilicum. Voeg ten slotte de uitgelekte en grof verkruimelde tonijn toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
5
Dek af en laat 2 uur voor het serveren in de koelkast staan.
1
Doe de rijst in een steelpan met kokend water (ongeveer 50 cl), zet het deksel op de pan en laat 10 min. op heel zacht vuur sudderen. Giet af, spoel met veel koud water en laat uitlekken.
2
Snij de tomaten horizontaal in twee, ontpit en snij in kleine blokjes. Hak de rode ui fijn, snij de uitgelekte artisjokharten in vier en hak de ansjovisfilets grof.
3
Giet het citroensap in een grote slakom, voeg peper, zout, mosterd en 6 eetlepels olijfolie toe. Klop stevig met de garde.
4
Doe er de rijst bij, de tomaten, de ui, de artisjokken, de ansjovisfilets, de olijven in schijfjes, de kappers en het fijngehakte basilicum. Voeg ten slotte de uitgelekte en grof verkruimelde tonijn toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
5
Dek af en laat 2 uur voor het serveren in de koelkast staan.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 454; energie (kCal): 109; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 7,3; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 464,99
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 454; energie (kCal): 109; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 7,3; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 6,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 464,99
Gluten vrij
Picknick
Diner
Lente,Zomer
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
First State Visconserven | Tonijn met Groenten
2 × 185 gr
2de tegen -50%
€
3
29
Delhaize Trostomaten | Bio
2 × 500 gr
€
3
49
Delhaize Rode uien | Netje
400 gr
€
1
99
Bosto Rijst | Basmati | Kookbuiltje
4 x 75 gr
€
2
35
Delhaize Ansjovis
90 gr
€
2
39
Delhaize Olijven | Groen | Ontpit
130 gr
€
2
59
Delhaize Artisjokbodems
180 gr
€
2
59
Santa Maria Kruiden | Basilicum
10 gr
-10% voor 3
€
3
35
Delhaize Kappertjes | Surfines
60 gr
€
0
89Reeds in je keuken
Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
300 gr
€
1
35
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
-10% voor 3
€
4
29
Limmi Citroensap | Vitamin C
12 cl
€
1
25
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
€
5
25
