Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenSalade van volkorenpasta met erwtjes, munt en ham

Salade van volkorenpasta met erwtjes, munt en ham

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

2 porties

250 g penne rigate (volkorenpasta)
200 g diepvrieserwtjes
150 g fijngesneden gekookte ham
1 handvol muntblaadjes
4 e.l. olijfolie
2 el Xérèsazijn
1 kl mosterd op oude wijze
peper

250 g penne rigate (volkorenpasta)
200 g diepvrieserwtjes
150 g fijngesneden gekookte ham
1 handvol muntblaadjes
4 e.l. olijfolie
2 el Xérèsazijn
1 kl mosterd op oude wijze
peper

Begin met koken

: 20 min

Strooi de pasta in een pan met gezouten kokend water. Voeg er na 10 minuten koken de erwtjes aan toe die je vooraf gespoeld hebt onder warm water. Laat nog 1 minuut verder koken, giet af en spoel grondig onder stromend koud water.

Meng ondertussen de azijn met peper en zout in een slakom. Voeg er de olie en de mosterd aan toe en klop stevig op. Doe er de pasta met de erwtjes en de ham onder; meng zorgvuldig. Verdeel eventueel over de lunchboxen, bestrooi met gehakte munt (zonder te mengen, want de azijn doet de blaadjes verkleuren) en zet in de koelkast.

Even roeren voor je gaat eten en koud serveren.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 649; energie (kCal): 155; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 17,6; suikers (g): 2,4; vezels (g): 3; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 832,66

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.