Mijn producten

Mijn lijsten

Welkom

Naar mijn profiel

Promoties Folder Kleine Leeuwtjes Wijn en bubbels

Blog Bestelbon 📝Sinterklaas 🍊

SuperPlus Winkels

Tot en met 20 november, geniet van een korting tot €15 met de promocode DEALS!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenSalade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam

Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam

Makkelijk

< 30 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

400 g fijne bonen
50 g cashewnoten Fairtrade
1 rode peper
2 el sojasaus
2 el rijstazijn
1 el geroosterde sesamolie (voor wok)
1 el geroosterde sesamzaadjes

400 g fijne bonen
50 g cashewnoten Fairtrade
1 rode peper
2 el sojasaus
2 el rijstazijn
1 el geroosterde sesamolie (voor wok)
1 el geroosterde sesamzaadjes

Begin met koken

: 15 min.

Kook de sperziebonen gaar in 6 à 8 min. in licht gezouten kokend water.

Verwarm een kleine pan met antikleeflaag zonder toevoeging van vetstof en bak er de cashewnoten goudbruin op een middelhoog vuur.

Meng ondertussen de sojasaus met de rijstazijn, de olie en de sesamzaadjes. Voeg de ontpitte en heel fijngehakte chilipeper toe.

Giet deze vinaigrette op de uitgelekte sperziebonen en meng goed.

Bestrooi met de in grote stukjes gehakte cashewnoten en serveer lauw.

Kook de sperziebonen gaar in 6 à 8 min. in licht gezouten kokend water.

Verwarm een kleine pan met antikleeflaag zonder toevoeging van vetstof en bak er de cashewnoten goudbruin op een middelhoog vuur.

Meng ondertussen de sojasaus met de rijstazijn, de olie en de sesamzaadjes. Voeg de ontpitte en heel fijngehakte chilipeper toe.

Giet deze vinaigrette op de uitgelekte sperziebonen en meng goed.

Bestrooi met de in grote stukjes gehakte cashewnoten en serveer lauw.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 534; energie (kCal): 128; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 9,4; suikers (g): 5,7; vezels (g): ; eiwitten (g): 4,5; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 163,84

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.