Rosbief met pesto en geroosterde groenten met parmigiano
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 rosbief van 750 g
- 1 bussel groene asperge
- 1/2 bussel wortelen
- 1 courgette
- 5 takjes tijm
- 5 takjes rozemarijn
- 5 takjes oregano
- 1/2 bussel fijne basilicum
- 30 g parmigiano
- 5 el olijfolie
- peper
- 25 g rucola (voor de pesto)
- 1 bosje basilicum (voor de pesto)
- 50 g Parmezaanse kaas (voor de pesto)
- 1 dl olijfolie (voor de pesto)
- 60 g pijnboompitten (voor de pesto)
- 1 rosbief van 750 g
- 1 bussel groene asperge
- 1/2 bussel wortelen
- 1 courgette
- 5 takjes tijm
- 5 takjes rozemarijn
- 5 takjes oregano
- 1/2 bussel fijne basilicum
- 30 g parmigiano
- 5 el olijfolie
- peper
- 25 g rucola (voor de pesto)
- 1 bosje basilicum (voor de pesto)
- 50 g Parmezaanse kaas (voor de pesto)
- 1 dl olijfolie (voor de pesto)